以下关于营养素与胃癌的关系说法不正确的是（）。
A. 维生素C通过清除氧自由基起抗胃癌作用
B. 蛋白质摄入过高或过低均会促进胃癌肿瘤的生长
C. 高淀粉膳食无促进胃癌作用
D. 脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关
E. 土壤和水中的镍含量与胃癌死亡率呈正相关
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以下关于营养素与胃癌的关系说法不正确的是（）。
A.维生素C通过清除氧自由基起抗胃癌作用 B.蛋白质摄入过高或过低均会促进胃癌肿瘤的生长 C.高淀粉膳食无促进胃癌作用 D.脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关 E.土壤和水中的镍含量与胃癌死亡率呈正相关
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以下关于营养素与胃癌的关系说法不正确的是（）
A.高淀粉膳食无促进胃癌作用 B.土壤和水中的镍含量与胃癌死亡率呈正相关 C.蛋白质摄入过高或过低均会促进胃癌肿瘤的生长 D.脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关 E.维生素C通过清除氧自由基起抗胃癌作用
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以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是（）
A.蛋白质摄入过高或过低均会促进胃癌肿瘤的生长 B.脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关 C.高淀粉膳食无促进胃癌作用 D.维生素C通过清除氧自由基起抗胃癌作用 E.土壤和水中的镍含量与胃癌死亡率呈正相关
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下列关于皮肤屏障与营养素的关系哪个说法不正确（）
A.维生素A是成熟角质细胞和角质层形成所必需 B.铁缺乏会导致角质生成问题 C.维生素C在角质生成中起重要作用 D.烟酸可提高角质层中游离脂肪酸和神经酰胺的浓度
答案
关于营养素与胃癌的关系，说法错误的是（）。
A.蛋白质摄入过高或过低均会促进胃癌肿瘤的生长 B.脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关 C.高淀粉膳食无促进胃癌作用 D.维生素C通过清除氧自由基起抗胃癌作用 E.土壤和水中的镍含量与胃癌死亡率呈正相关
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高血压与营养素关系不正确的是（）
A.与钠盐摄入呈正相关 B.蛋白质是独立危险因素 C.与膳食中镁呈负相关 D.与胆固醇 E.酒精与血压的关系没有确切结论
答案
以下关于脉搏的说法不正确是（）
A.脉率是指1分钟动脉搏动次数 B.一般来说，女性比男性脉率慢 C.正常成年人的脉搏次数为60～100次/分 D.脉搏可随年龄
答案
关于大米营养素损失的说法不正确的是（____）（）
A.淘洗次数越多，损失越多 B.水温越高，损失越少 C.浸泡时间越长，损失越多 D.不加碱蒸煮，损失越少
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高血压与营养素的关系叙述不正确的是（）
A.与钠盐摄入呈正相关 B.蛋白质是独立危险因素 C.与膳食中镁呈负相关 D.与胆固醇 E.酒精与血压的关系没有确切结论
答案
营养素需要，脂肪供能占总能量的比例不正确是
A.6个月～2岁为35％～40％ B.6个月以下婴儿为45％～50％ C.2～7岁为30％～35％ D.7岁以上为25％～30％。 E.2～7岁为25％～35％
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