意大利菜肴味道清淡，注重营养搭配，调味品很少用酒。()  

对不同的菜肴要采用不同的调味品，每一种调味品在量上应掌握得特别准确。 调料又称调味品、调味原料，它是用于（）调和菜肴口味的一类原料。 中西餐菜肴所用调味品范围基本是相同的。 法式菜肴注重用相应的酒调味,如野味用白葡萄酒（） 哪种酒除饮用外还作为日常的调味品？（） 调味品成本核算分为单一味调味品、复合味调味品和多味调味品三种成本核算方法。 饼干、礼品、补品、调味品、酒、咖啡等商品应陈列在（） 下列调味品中， 属于咸味调味品的是（）。 下列调味品中属于咸味调味品的有（） 调味品 调味品 中国研制和食用调味品有悠久的历史和丰富的知识，调味品品种众多。其中有属于东方传统的调味品，也有引进的调味品和新兴的调味品品种。对于调味品的分类目前尚无定论,从不同角度可对调味品进行不同的分类依调味品的商品性质和经营习惯的不同，我们可以将目前中国消费者所常接触和使用的调味品分为六类（） 下列调味品中，不属于香味调味品的是（） 因为调味品在组成菜点的各种原料中用量很少，所以在计算菜点成本时调味品成本可以忽略不计。 烹调中调味，就是根据菜肴的口味要求，在烹调过程中的（）加入相应的调味品 俗话说的“百味之首”是哪一种调味品的味道（） 主料香味不佳的菜肴，组配时应用调味品的香味加以覆盖，如（）。 其他调味品 川菜调味十分注重调味品的的组合，形成的复合味层次有序、回味无穷。 川菜调味十分注重调味品的的组合，形成的复合味层次有序、回味无穷（）