多选题

下列饭店会议服务要领中,错误的是()  

A. 会议客人抵达时,要微笑问好,恭迎引座
B. 会议服务时,更茶续水要频繁,越多越好
C. 会议服务时,动作要轻
D. 会议服务时,保持楼面安静

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多选题
下列饭店会议服务要领中,错误的是()  
A.会议客人抵达时,要微笑问好,恭迎引座 B.会议服务时,更茶续水要频繁,越多越好 C.会议服务时,动作要轻 D.会议服务时,保持楼面安静
答案
单选题
下列饭店行李工作要领,错误的是()  
A.行李交接手续要齐全 B.暂放大厅的团队行李应有网罩 C.行李交接要清点行李件数 D.送到客人房间的行李应放在客人房间门口
答案
单选题
下列选项中不属于会议服务要求的是()
A.贵宾表示无需服务,则会服人员要在接待室门外值班 B.手机调成静音模式,并避免让无关人员进入接待室 C.服务站立时间过长而可倚靠接待室墙壁或桌椅进行休息
答案
单选题
饭店入住登记操作要领中,下列说法正确的是()  
A.分配房间后,要弄清客人有无预订 B.住宿登记表一定要客人亲自填写 C.预订客人入住不须查验证件 D.分配房间时,要有针对性地分房
答案
简答题
导游员的带团服务要领包括哪些内容?  
答案
多选题
拒绝不合理要求时要把握服务要领()
A.不要随便地拒绝,要有理由的拒绝 B.不要立刻就拒绝,要婉转地拒绝 C.不要傲慢地拒绝,要有笑容的拒绝 D.不要冷漠地拒绝,要有帮助的拒绝
答案
单选题
明珠经济舱餐饮服务,面包/杂粮服务要求中,错误的是
A.面包/杂粮与餐盘应同时送出 B.服务时使用面包夹,不可将面包夹变形 C.面包/杂粮发送给客人时,始终保持摄氏40度 D.发放完毕后,及时回服务台补充
答案
单选题
(明珠)经济舱餐饮服务,回收服务要求中错误的是
A.盘餐应逐层摆放,纸盒餐从上到下逐一摆放 B.随手关上餐车门,不可将餐车门一直处于打开位 C.禁止用垃圾袋在客舱内直接回收 D.经济舱回收服务时允许佩戴塑料手套。
答案
单选题
(明珠)经济舱餐饮服务,餐食服务要求中,错误的是
A.用餐车送餐时,盘餐至上而下逐一抽取餐盘 B.送出前,提醒旅客收起电脑等电子设备 C.递送餐食时,热食和餐盘/盒同时送出,主食及航徽要正对旅客,提醒旅客小心烫伤 D.餐食加热四小时后,不能再重新加热供旅客食用
答案
单选题
(明珠)经济舱餐饮服务,餐食服务要求中,错误的是—
A.用餐车送餐时,餐盘至上而下逐一抽取餐盘 B.送出前提醒旅客收起电脑等电子设备 C.递送餐食时热食和餐盘盒同时送出主食 D.餐食加热4小时后不能再重新加热供旅客食用
答案
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