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技术能力是指餐饮服务人员在提供服务时显现的技巧和能力()

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技术能力是指餐饮服务人员在提供服务时显现的技巧和能力()
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多选题
专业素质是服务人员为客户提供服务是所必备的技巧和能力,需要我们具备()
A.心理素质 B.自身素质 C.业务知识 D.操作标准
答案
多选题
餐饮服务人员的能力要求是()
A.语言能力 B.观察能力 C.自律能力 D.音乐能力 E.运动能力
答案
单选题
()是顾客接受服务时对服务人员的信任情况和服务人员的自信以及他们提供服务时的礼貌和能力
A.服务行为 B.服务反应 C.服务保证 D.服务质量
答案
单选题
一个优秀的服务人员应是眼观六路,耳听八方,了解客人就餐情况及需求,及时提供咨询和服务,这是餐饮服务人员职业能力中的()能力。
A.观察 B.技术 C.记忆 D.协作
答案
单选题
()是指服务人员对顾客需求的感受程度、服务热情和反应能力等
A.服务质量 B.服务标准 C.服务行为 D.服务反应
答案
判断题
共享家政服务,是指服务人员利用闲余时间满足顾客的需求,提供有较高专业技能要求的餐饮、医疗等专业服务。
答案
判断题
餐饮服务人员要把制止浪费贯穿餐饮生产、加工、服务全过程。()
答案
单选题
餐饮服务人员从事以下哪项操作时应戴口罩()
A.切酱牛肉 B.切生牛肉 C.炖牛肉 D.洗生牛肉
答案
单选题
餐饮服务人员由于受到年龄、性格、受教育程度等的不同,提供的服务也不同,这体现了餐饮服务的哪个特点()
A.一次性 B.无形性 C.差异性 D.同步性
答案
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餐饮服务人员在工作中应具备的能力主要有() 餐饮服务人员的素质包括哪些内容? 乘客服务人员是指从事客运服务工作,与乘客接触、为乘客提供服务的人员。() 客户服务人员应掌握和运用的倾听技巧有()。 动车组餐饮服务人员严禁动车组餐车服务设备设施() 旅客投诉处理技巧中,服务人员如何应用劝说技巧? 委托公司服务人员代办业务中公司服务人员指()。 服务对象与服务人员的互动是指与直接提供医疗服务的医护人员之间的交流 ()是指客户服务人员利用产品或服务的实惠引起客户注意和兴趣进而转入商业洽谈的一种接近技巧。 宴会服务人员除需具备一般餐饮服务人员的素质要求外,还应培养()。 服务质量是指工作人员、服务人员所提供的工作和服务所达到的() 一线服务人员的能力欠缺,无法胜任按服务质量规范提供服务会导致() 对于邮轮餐饮服务人员的素质要求有( )。 服务监测的作用是提供评估依据、服务改进参考和指导服务人员() 服务人员是()的提供者 餐饮服务人员的素质要求包括礼貌礼节、修养水平、文明程度、应变能力等() 餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。 服务人员的仪态是指? 服务人员的态度是指? 因服务人员服务技巧不当引发的乘客投诉:如果的确是服务人员太过分了,一定要严肃处理。()
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