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西餐的汤大致可分为()。
多选题
西餐的汤大致可分为()。
A. 清汤
B. 奶油汤
C. 蔬菜汤
D. 冷汤
E. 浓汤
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多选题
西餐的汤大致可分为()。
A.清汤 B.奶油汤 C.蔬菜汤 D.冷汤 E.浓汤
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西餐的午、晚餐不论是自助餐还是点餐,大致由头盘、汤类、沙拉、主菜、甜品、咖啡或者茶组成。( ???)
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单选题
西餐的午、晚餐不论是自助餐还是点餐,大致由头盘、汤类、沙拉、主菜、甜品、咖啡或者茶组成()
A.正确 B.错误
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西餐中的汤不一定要原汤、原味、原色()
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判断题
西餐中的汤不一定要原汤、原味、原色。( )
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西餐上菜顺序为( ?)。 ①头盘 ② 汤 ③ 副菜 ?④ 主菜
答案
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西餐上菜顺序为()。①头盘 ② 汤 ③ 副菜 ④ 主菜
吃西餐时,汤不太多时应该怎样用勺子?
西餐在上头盘和汤之前,先上面包和黄油。 ( )
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乙醇急性中毒大致可分为乙醇急性中毒大致可分为()
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中餐中的()与西餐的上菜程序相似,都是先汤后菜。
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西餐早餐按传统可分为()早餐和()早餐。
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西餐上菜顺序是()、汤、沙拉(沙律或色拉)、主菜、甜点、咖啡或红茶。
西餐出菜顺序是开胃菜()、汤、主食()、甜点()及咖啡或茶。
吃西餐喝汤时,若汤较热,可用嘴吹,或用匙拨弄降温()
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西餐早餐按传统可分为()和()两类。
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