能凝固创面表层蛋白质，减轻创面刺激的成分是（）

对蛋白质有凝固作用的是（） 蛋白质是烧伤创面修复必需的物质，严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的（） 氮是构成蛋白质的主要成分，占蛋白质含量 ( )。 鹿茸能促进核酸和蛋白质合成的有效成分是（） 烧伤后使组织蛋白凝固而坏死，使创面呈皮革样痂的是（） 请说明蛋白质的凝固现象。 根据蛋白质形状的不同,蛋白质可以分为____和____;根据蛋白质组成成分的不同,蛋白质可以分为____和____ 引起蛋白质凝固变性的条件有（） 蛋白质在( )时就会凝固,不再溶解。 蛋白质沉淀、变性、凝固的关系正确的是（） 蛋白质受热开始凝固的温度是80℃ 与血液凝固有关的血浆蛋白质是（）. 有些酶除了蛋白质外还含有非蛋白质成分。 蛋白质是生命之源。下列物质的主要成分属于蛋白质的是()。 蛋白质是人体体液的成分（） （）是蛋白质胶体的重要成分。 松花蛋在制作过程中能引起蛋白质凝固现象发生的原因是（） 蛋白质分子中能表现该蛋白质特异性的部位是（　　） 蛋白质的合成分为（）. 能分解蛋白质的是