（）是蛋白质胶体的重要成分。

蛋白质是原生质最重要的组成成分（） 蛋白质是机体重要的组成部分，是生命的（）。 氮是构成蛋白质的主要成分，占蛋白质含量 ( )。 维持蛋白质亲水胶体稳定的因素是 根据蛋白质形状的不同,蛋白质可以分为____和____;根据蛋白质组成成分的不同,蛋白质可以分为____和____ 蛋白质颗粒表面的_________和_________是蛋白质亲水胶体稳定的两个主要因素 举例说明蛋白质的胶体性质 举例说明蛋白质的胶体性质 蛋白质胶体溶液不稳定的因素是 蛋白质溶液属于胶体溶液的原因是（） 有些酶除了蛋白质外还含有非蛋白质成分。 蛋白质溶液形成稳定的胶体的原因是蛋白质表面具有水化层和电荷层。 蛋白质颗粒表面的水化膜和电荷层是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素（） 蛋白质是生命之源。下列物质的主要成分属于蛋白质的是()。 蛋白质是人体体液的成分（） 蛋白质（）是指实验动物体重增重与摄入的蛋白质重量之比。 新鲜肌肉蛋白质的价值优于植物蛋白质，是人体蛋白质的重要来源() 破坏蛋白质的（）和中和了蛋白质的（），则蛋白质胶体溶液就不稳定而出现沉淀现象，蛋白质可因加入（）、（）、（）和（）等类试剂而产生沉淀。 维持蛋白质亲水胶体稳定的因素有 、 维持蛋白质胶体稳定性的因素有（）