多选题

黄茶中杀青注意事项()

A. 高温杀青,先高后低
B. 杀青锅温较绿茶高
C. 多抛少闷
D. 与同等嫩度的绿茶相比较,某些黄茶杀青投叶量应稍偏多
E. 与同等嫩度的绿茶相比较,杀青时间因稍偏长

查看答案
该试题由用户778****35提供 查看答案人数:18697 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户778****35提供 查看答案人数:18698 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
多选题
黄茶中杀青注意事项()
A.高温杀青,先高后低 B.杀青锅温较绿茶高 C.多抛少闷 D.与同等嫩度的绿茶相比较,某些黄茶杀青投叶量应稍偏多 E.与同等嫩度的绿茶相比较,杀青时间因稍偏长
答案
多选题
黄茶中揉捻注意事项()
A.揉捻一般采用热揉 B.揉捻是所有黄茶必不可少的工艺过程 C.揉捻起造型,促进细胞破损作用 D.皖西黄大茶和广东大叶青因芽叶较大,通过揉捻塑造条索,以达到外形规格的要求,但对其色泽的变化,黄色黄汤的形成并没有直接的影响
答案
单选题
黄茶杀青的适度标准是()。
A.青草气大量挥发即可 B.芽头弯曲,芽体变黄 C.芽蒂微软,叶色变暗,茶香显露 D.以上都不是
答案
判断题
黄茶的加工分为杀青、揉捻、焖黄、干燥。
答案
判断题
黄茶的加工分为杀青、揉捻、闷黄、干燥。
答案
单选题
杀青是黄茶品质形成的基础,但其杀青过程中的温度要求是要()。
A.比绿茶的略低 B.与绿茶的相当 C.比绿茶的略高 D.比绿茶的高很多
答案
多选题
川芎茶调散的注意事项有()。
A.久病气虚者慎用 B.血虚者慎用 C.肝肾不足者慎用 D.肝阳上亢头痛者慎用 E.孕妇慎用
答案
多选题
川芎茶调颗粒的注意事项有(  )。
A.肝肾不足慎用 B.久病气虚慎用 C.孕妇慎用 D.血虚慎用 E.肝阳上亢头痛慎用
答案
单选题
霍山黄大茶杀青每锅投叶量为()
A.1.0-1.5kg B.0.5-1.0kg C.0.25-0.5kg D.0.05-0.25kg
答案
单选题
黄茶杀青锅温较绿茶低,一般()
A.100℃-130℃ B.120℃-150℃ C.180℃-210℃ D.210℃-240℃
答案
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位