谷类结构通常分为皮层、糊粉层、胚乳和胚芽，各部分营养成分含量有很大的差异，其中谷皮中不含有的营养成分是

全谷物应包含以下哪种结构。①谷皮②糊粉层③胚乳④谷胚（） 胚乳中含量最高的营养成分是（）。 大米的蛋白质含量约占( ),主要分布在米的糊粉层和胚乳中,胚芽中含有少量的蛋白质。 谷类维生素主要分布在糊粉层和（____）中（） 小麦籽粒由果皮、种皮、糊粉层、胚乳及（）组成。 小麦籽粒由果皮、种皮、糊粉层、胚乳及（）组成 谷类含糖70-80%，主要营养成分是（）。 谷类原料中含量最多的营养成分是__。（） 营养成分表的构成包括能量和营养成分的名称、能量和营养成分的含量占（）的百分比等内容 玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。 （）和大部分油料，在发育过程中胚乳就被吸收消耗，成为无胚乳种子。无胚乳种子的营养成分储存在胚(子叶)中。 营养标签是指向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称（） 营养成分表的构成包括能量和营养成分的名称、能量和营养成分的含量以及该含量占营养素参考值的百分比等内容。 营养成分表的构成包括能量和营养成分的名称、能量和营养成分的含量以及该含量占营养素参考值的百分比等内容（） 营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括（）等。 营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括（）等 维生素大部分集中在胚芽、糊粉层和谷皮里，精白米、面中维生素含量很少。（? ?） 谷类糊粉层中含量较丰富的一组维生素是 谷类糊粉层中含量较丰富的一组维生素是（） 谷类糊粉层中含量较丰富的一组维生素是