豆浆必须煮透后喝，豆浆加热出现泡沫后，要再充分（）10分钟才算好。

用锅煮豆浆，加热至80℃时会有许多泡沫上浮，出现“假沸”现象，“假沸”不是豆浆煮熟的标志，应继续加热；将“假沸”上涌泡沫除净，煮沸后再以文火维持煮沸（）分钟以上，可使豆浆中的有毒物质——胰蛋白酶抑制剂彻底分解破坏 生大豆中含有毒成分，未煮熟的豆浆会引起中毒，通常在食用0.5~1小时后即可发病，主要出现胃肠炎症状。要将豆浆煮至（）并保持10分钟，才可安全食用 豆浆应煮沸再喝（） 豆浆应煮沸再喝（） 生豆浆沸腾后，再煮多长时间才能破坏有毒物质（） 发芽的马铃薯、霉变的甘蔗、未加热煮透的豆浆等容易引起食物中毒。 煮豆浆时没有煮透，豆浆中所含的和皂角毒会刺激胃与肠道，从而引起恶心、呕吐等现象（） 越来越多的人喜欢喝豆浆，也喜欢在家中自制新鲜豆浆，觉得既卫生又方便，但专家提醒人们：煮豆浆一定要方法得当。 大豆中含有丰富的蛋白质，但同时也含有胰蛋白酶抑制素，这种物质会使大豆蛋白质不能被分解成人体可利用的氨基酸。要想充分利用大豆中的蛋白质，就必须通过充分浸泡、磨细、过滤、加热等处理方式，来消除胰蛋白酶抑制素的不利影响。生豆浆中还含有一种叫皂甙的物质，皂甙如果未熟透进入胃肠道，会刺激人的胃肠黏膜，使人出现一些中毒反应，如恶心、腹痛、呕吐、腹泻、厌食、乏力等。 当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮开了煮熟了，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。 有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。 为了防止出现中毒反应，下面哪一项不是作者的建议? 喝豆浆有五不，即不喝没有煮沸的豆浆；豆浆中不能冲入鸡蛋；不要空腹饮豆浆；不用保温瓶储存豆浆；不要过量饮豆浆。 喝豆浆有五不，即不喝没有煮沸的豆浆；豆浆中不能冲入鸡蛋；不要空腹饮豆浆；不用保温瓶储存豆浆；不要过量饮豆浆。 判断：喝豆浆有“五不”，即不喝没有煮沸的豆浆;豆浆中不能冲入鸡蛋;不要空腹饮豆浆;不用保温瓶储存豆浆;不要过量饮豆浆。( ) 煮豆浆的时候没有煮透，豆浆中所含的____和皂角毒会刺激胃与肠道，从而引起恶心、呕吐、腹泻等现象 为预防豆浆中毒，需将豆浆在“假沸”后保持沸腾（）分钟以上 没有煮熟煮透的豆浆会使人发生食物中毒，造成中毒的原因是豆浆中含有：（）。 豆浆中含有（），食用后引起中毒，这种物质经充分加热后能破坏 不喝没有煮沸的豆浆；豆浆中不能冲入鸡蛋；不要空腹饮豆浆（） 煮沸生豆浆时，应将上涌泡沫除净，煮沸后保持沸腾状态（）分钟以上 生豆浆煮至泡沫上浮，撇去泡沫即可去除豆浆中的胰蛋白酶抑制物等引起食物中毒的物质 早晨小威的妈妈用豆浆机打豆浆,从开始加热到豆浆煮熟的过程中豆浆的内能_____(填“增大”、“减小”或“不变”)，煮好的豆浆香气四溢的原因是分子在_______________。    老年人经常喝未煮透的豆浆，易造成的影响是（）。