生鸡蛋煮熟是蛋白质的（ ）

鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质，其吸收率高达（） 鸡蛋是最优质蛋白质的来源。 优质蛋白质是指食物中的氨基酸模式与人体蛋白质相近的食物蛋白质，如鸡蛋蛋白 已知鸡蛋的食部为88%，含蛋白质13.3%，如需要8g蛋白质，则需要鸡蛋 已知鸡蛋的食部为88%，含蛋白质13.3%，如需要8 g蛋白质，财需要（）g鸡蛋 已知鸡蛋的食部为88%，含蛋白质13.3%，如需要8g蛋白质，财需要（）g鸡蛋。 全鸡蛋的蛋白质含量约为？ 下列有关蛋类的营养价值，描述错误的是。①鸡蛋清中的蛋白质是鸡蛋的主要蛋白质②鸡蛋清中含卵磷脂和脑磷脂③鸡蛋清中蛋白质有乳化作用④鸡蛋清是胆碱的主要来源（） 鸡蛋煎熟后，蛋白质发生变性，这是由于高温破坏了蛋白质中的（） 在食物分表中，鸡蛋可食部为88%，每100元鸡蛋含蛋白质13.3g，那么200g鸡蛋含蛋白质（） 鸡蛋蛋白质营养价值较高是由于（） 100克红皮鸡蛋的蛋白质含量是（）克 100克红皮鸡蛋的蛋白质含量是（）克 鸡蛋蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最接近，在比较食物蛋白质营养价值时，常作为参考蛋白质() 大豆所含蛋白质是等量的大黄鱼、瘦猪肉或鸡蛋所含蛋白质的3—5倍。 （）大豆所含蛋白质是等量的大黄鱼瘦猪肉或鸡蛋所含蛋白质的3-5倍。 一个鸡蛋60g，可食部88%，鸡蛋蛋白质含量13.3g/100g，则一个鸡蛋可提高多少克蛋白质（） 每100克鸡蛋中含蛋白质14.8克，每100克面粉中含蛋白质10.5克，淘气买了200克煎鸡蛋和100克面条，则他一共摄入蛋白质（）克。 中小学生应多吃富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋等。这是因为蛋白质（）。 鸡蛋蛋清中的蛋白质含量比蛋黄低（）