单选题

过氧化值测定过程中要避光反应5min,如果没有避光反应,测定结果会()

A. 偏高
B. 偏低
C. 不变
D. 不能确定

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单选题
过氧化值测定过程中要避光反应5min,如果没有避光反应,测定结果会()
A.偏高 B.偏低 C.不变 D.不能确定
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单选题
测定油脂过氧化值过程中要避光反应5min,因见光会分解()
A.碘化钾 B.碘 C.碘离子 D.碘化铜
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BOD5测定过程中,溶解氧瓶要避光,目的是()
A.防止见光氧化 B.防止见光分解 C.防止试样中藻类产生
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单选题
有机过氧化物要放在避光、()、通风、散热良好的处所。忌高热,防止日光直晒
A.阴凉 B.高热 C.大风 D.大雨
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单选题
在氯化物检查中,暗处避光放置5min的目的是
A.避免碳酸银沉淀的生成 B.避免氧化银沉淀的生成 C.避免磷酸银沉淀的生成 D.避免氯化银沉淀的生成 E.以上都不是
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采用滴定法测定肉制品的过氧化值时,公式中过氧化值计算的换算因子为()
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单选题
油脂过氧化值是反应油脂()
A.不饱和程度的指标 B.早期酸败的指标 C.晚期酸败的指标 D.皂化程度的指标
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单选题
过氧化值的测定滴定终点为()。
A.溶液显出蓝色 B.浅黄色 C.兰色消失 D.溶液显红色
答案
单选题
过氧化值的测定滴定终点为()
A.蓝色消失 B.溶液蓝色变浅 C.溶液蓝色变深 D.溶液显黄色
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单选题
咖啡生豆在()过程中要保持干燥避光。
A.运输 B.加工 C.采摘 D.制作
答案
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