西餐烹制牛排中的R指的是（）

中国大多酒窖选择的与葡萄酒搭配的西餐菜肴为牛排（） 王五周末到西餐厅吃牛排，那么下述说法中正确的是()   当客人在品尝正餐牛排时享用的红酒，按照西餐配餐方式来分，属于（） 根据西餐的原则，刀叉由外向内吃鱼有吃鱼的刀叉，吃沙拉有沙拉的刀叉，吃牛排有牛排的刀叉，由外向内逐个的取。（） “不推销牛排，推销烤牛排的吱吱声”，这句话是指推销客户的“感觉”。 牛排煲中牛排多少克（） 烹调技法是指烹制方法的（） 在西餐厨房中，把制作少司列为一项单独的工作，由有一定经验的厨师专门制作。这种少司与菜肴主料分开制作的方法，是西餐烹制的一大特点。（） 西餐的牛排，从纽约到旧金山味道没有不同，配菜也只是西红柿、土豆、生菜等有限的几种。同一种调料的味道，各西餐厅也大致相同，较少改变。这反映了西餐的规范性（） 通过牛排温度计测量，牛排内部温度150°F的是几分熟牛排？ 烹，就是指烹制菜肴成品。 烹，就是指烹制菜肴成品（） 素菜是指以__食物为原料烹制成的菜肴（） 在带货过程中是否可以宣传与商品详情页不符的内容。如口播中宣传牛排为原切牛排，但商详页显示为整切牛排,或直播中宣传牛排为原切牛排,但商品配料表中有除了牛肉以外的其他成分。（） I will take the ____. (牛排) 我想尝尝牛排 牛排预制：牛排分切每块标准为（） 烹制是指菜肴制作的具体过程，它可以划分为（）和（） 烹制是指菜肴点心的具体制作方法和过程。 烹制是指菜肴制作的具体过程，它可以划分为（）和（） 谭家菜在烹制海味中,以和的烹制最为出名