某教师通过米酒的制作流程来讲授无氧呼吸的相关知识，教学过程如下：
教学过程：
通过视频向学生展示米酒的制作过程：选米淘洗→上锅蒸熟→拌曲装坛→发酵(保持温度30℃左右，加盖，等待2-3 d即可)
思考下列问题：
①酒曲的作用是什么?
②为什么要保持适宜的温度?
③为什么要加盖?
④揭开盖子后能闻到什么气味?
教师根据学生的回答情况进行评价，并进行恰当讲解。
那么，酒是如何产生的呢?下面我们就来学习酒精发酵的具体过程。
讲解过程(略)。
同学们想一想，我们在生活中还有哪些事例用到了无氧呼吸的原理?
问题：
(1)分析该案例有助于达成教学目标的主要原因。(12分)
(2)分析该案例中的问题体现了问题串设计的哪些要求。(8分)

讲授法（Lecturemethod）是指教师运用口头语言系统、连贯地向学生传授知识，进行教育、教学的方法。由于通过讲授法可以在短时间内向学生传授较多的知识，因此，长期以来讲授法是教学的一种基本方法，常和其他教学方法配合使用。讲授法的优点除外（） 酸奶和米酒是生活中最常见的饮品，下列关于“制作酸奶”和“制作米酒”的叙述正确的是（） 讲授法是教师通过________系统连贯地向学生传授知识的方法，讲授法可分为讲述、________和讲演三种方式。 某教师在讲授《江城子·密州出猎》时，为学生普及豪放派的相关知识，下列诗句不属于豪放派诗人作品的是（） 对于高等院校学生，教师所讲授的知识要 ( ) 所谓“()”，是指学习者主要通过教师的言语讲授获得知识、技能、概念等的学习方式。 无氧呼吸 讲授法是教师通过口头语言系统连贯地向学生传授知识的方法，讲授法可分为讲述、讲解和讲演三种方式（） 微生物的呼吸类型（或生物氧化）有三类：发酵、好氧呼吸及无氧呼吸。其中（）又可称分子内无氧呼吸 教师通过语言对教材内容进行解释、说明、分析、论证等，引导学生理解和掌握知识的讲授方式是（） 在音乐课上，某老师采用美术的方式来讲授德彪西的作品，使学生处于美术色彩的情境中。这位教师的做法属于（ ）。 需要结合实例来讲授数学思想。() 数学思想需要结合实例来讲授（） 需要结合实例来讲授数学思想（） 呼吸作用包括有氧呼吸和无氧呼吸。（） 中国大学MOOC: 课堂讲授的目的是学生获取知识，因此，教师只需要围绕学生要掌握的新知识来设计讲授语。（ ） 与制作米酒有关的微生物依次为 无创呼吸机给氧患者，气流或气压相关的并发症是( ) 教师通过系统地叙述或描述教学内容，使学生理解和掌握知识的一种课堂讲授方式是（）。 高等植物的无氧呼吸随环境中O2的增加而（），当无氧呼吸停止时，这时环境中的O2浓度称为无氧呼吸（）。