(2023年真题)关于欧美主要国家菜式特点的叙述，正确的有()
A. 英式菜讲究营养搭配，清淡不腻，要求量少而精
B. 俄式菜咸中带甜，微辣，讲究铁扒和色拉类菜肴的制作
C. 意大利菜原汁原味，香醇味浓，烹调方法以红烩、红焖和炒的较多
D. 法式菜重用相应的酒调味，如火鸡用白兰地，点心和水果用甜酒
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(2023年真题)关于欧美主要国家菜式特点的叙述，正确的有()
A.英式菜讲究营养搭配，清淡不腻，要求量少而精 B.俄式菜咸中带甜，微辣，讲究铁扒和色拉类菜肴的制作 C.意大利菜原汁原味，香醇味浓，烹调方法以红烩、红焖和炒的较多 D.法式菜重用相应的酒调味，如火鸡用白兰地，点心和水果用甜酒
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(2023年真题)关于西餐午晚餐服务的叙述，正确的是()
A.服务甜品时，从客人右侧送上甜品 B.通常以俄式服务为主，个别菜肴采用法式服务 C.餐座周转率高，客人一般都提前订座以保证餐位 D.主菜菜肴装盘时要注意蔬菜配菜放在主菜下方，汁酱不挂盘边
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责任保险产生于（）世纪的欧美国家。[2005年真题]
A.17 B.18 C.19 D.20
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(2023年真题)名词解释：摆台
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关于房地产经纪服务主要特点的说法，正确的是（ ）。(2010年真题)
A.房地产经纪从业人员不一定具有房地产经纪人资格 B.房地产经纪服务是受当事人委托进行的 C.房地产经纪服务属于公益性活动 D.房地产经纪服务的特点是价格垄断
答案
下列关于公共建筑分散式布局特点的表述，哪些项是正确的？（ ）(2018年真题)
A.有利于争取良好朝向 B.难以适应不规则地形 C.可防止建筑的相互干扰 D.便于功能区间的划分 E.可有效组织自然通风
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(2022年真题)单项选择题：关于酒廊的叙述，正确的是()
A.客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作 B.通常带有咖啡厅的形式特征，只供应饮料和小食品，不供应主食 C.在中餐厅、西餐厅各种娱乐设施中设置，只是临时性的 D.形式多种多样，如“大堂酒吧”“音乐厅”“迪吧”“棋牌吧”等
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关于关税特点的说法，正确的是（ ）。[2010年真题]
A.关税的高低对进口国的生产影响较大，对国际贸易影响不大 B.关税是多环节价内税 C.关税是单一环节的价外税 D.关税不仅对进出境的货物征税，还对进出境的劳务征税
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(2022年真题)单项选择题：关于餐巾折花的叙述，正确的是()
A.环花传统、简洁和雅致，目前多应用于宴会摆台中 B.芭蕉叶运用了卷和折叠的手法，广泛用于大型宴会 C.盘花立体感强、造型逼真，目前被中西餐厅广泛使用 D.推折是最基本的餐巾折花手法，几乎所有折花都会用到
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(2023年真题)服务效率并非仅指快速，而是强调()
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（2016年真题）下列关于基金监管的叙述中，正确的是（ ）。
下列关于详细规划的叙述中，正确的是（ ）。(2012年真题)
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下列关于城市降雨特点的表述，正确的是（ ）。(2019年真题)
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