单选题

肉制品的灰分测定原理是试样经(),炭化,灰化,冷却后,称量残留物的质量。/

A. 干燥
B. 研磨
C. 均质
D. 洗涤

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单选题
肉制品的灰分测定原理是试样经(),炭化,灰化,冷却后,称量残留物的质量。/
A.干燥 B.研磨 C.均质 D.洗涤
答案
单选题
肉制品的灰分测定时应注意试样均质时温度不应超过()℃。
A.15 B.25 C.35 D.45
答案
单选题
总灰分测定时供试品炭化后,为灰化完全应保持的温度是()
A.200~300℃ B.300~400℃ C.400~500℃ D.500~600℃ E.600~700℃
答案
单选题
缓慢灰化法测定煤样的灰分时,称量应为()
A.1±0.001g B.1±0.01g C.1±0.1g D.1±0.0002g
答案
单选题
550℃灼烧法测定饲料灰分时,灰化就是()灼烧试样
A.高温 B.低温 C.105℃ D.85℃
答案
多选题
大米灰分测定时灰化完毕后,放入干燥器中冷却前的温度准确的是()
A.180℃ B.200℃ C.220℃ D.300℃
答案
单选题
灰分测定法是将食品样品小火炭化后在马福炉内灼烧灰化,然后用什么方法定量()。
A.容量法 B.重量法 C.分光光度法 D.沉淀法 E.比浊法
答案
单选题
灰分测定法是将食品样品小火炭化后,在马福炉内灼烧灰化,然后定量。常用的定量法为
A.容量法 B.重量法 C.沉淀法 D.分光光度法 E.比浊法
答案
单选题
白酒中固形物含量的测定原理:白酒经蒸发()后,不挥发性物质残留于器皿中,用称量法测定。
A.蒸馏 B.干燥箱烘干 C.马弗炉烘干 D.电炉烘干
答案
主观题
GB/T5009.4-2003食品中灰分的测定中规定灰化温度是(),固体试样称量范围(),液体试样称量范围(),恒重时前后两次质量差不超过0.5mg为恒重,计算结果保留()位有效数值
答案
热门试题
灰分测定的灰化容器为() 为什么将灼烧后的残留物称为粗灰分?与无机盐含量有什么区别?样品在灰化之前为什么要进行炭化? 测定灰分需要炭化的目的是: 将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化,测得的灰分为() 将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化,测得的灰分为 聚烯烃可以直接灰化测定其灰分() 煤的灰分测定中,快速灰化法的测定结果较缓慢灰化法的测定结果是() 国标规定,双硫腙比色法测定食品中铅,样品经灰化处理后,溶解灰分使用 测定粗灰分时,试样灼烧后如果有炭粒,将试样冷却并湿润后,在()干燥箱中仔细蒸发至干 全脂乳粉灰分测定的原理是:将一定量的样品经炭化后放人高温炉内灼烧,有机物中的碳、氢、氮被氧化分解,以二氧化碳、氮的氧化物及水等形式逸失,另有少量的有机物经灼烧后生成的无机物,以及食品中原有的无机物均残留下来,这些残留物即为灰分。对残留物进行称量即可检测出样品中总灰分的含量() 焦炭灰分指焦炭试样在()温度下灰化至恒重,其残留物的质量焦样质量的百分比。 国标规定,双硫腙比色法测定食品中铅,样品经灰化处理后,用什么溶解灰分 550℃灼烧法测定饲料灰分时,电炉炭化过程中,应将试样在()温度状态加热灼烧至无烟。 检测液体试样的灰分一般称量()克 测定食品中的灰分时,不能采用的助灰化方法是() 测定食品中的灰分时,不能采用的助灰化方法是() 测定食品中灰分时,灰化温度一般为()。 测定灰分含量使用的灰化容器,主要有()、()、()和() 测定灰分的原理:浆粕试样中的无机物经灼烧生成二氧化碳和水等物质挥发,其残渣质量与原试样绝干质量之比即为灰分() 测定淀粉中灰分时,将洗净坩埚置于灰化炉内,在900士25℃下加热(),并在干燥器内冷却至室温然后称重。(GB/T12086淀粉灰分测定)
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