主观题

消化蛋白质时加入硫酸铜的作用()硫酸钾的作用(),加入过多的(),会造成沸点太高,生成的()在513度会分解,故此加入的量一定要准确

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主观题
消化蛋白质时加入硫酸铜的作用()硫酸钾的作用(),加入过多的(),会造成沸点太高,生成的()在513度会分解,故此加入的量一定要准确
答案
单选题
食品中蛋白质测定消化时,加入硫酸铜的作用是()
A.提高消化温度 B.使溶液呈蓝色,便于观察 C.作为催化剂,加速反应 D.沉淀蛋白质
答案
主观题
蛋白质消化过程加入硫酸铜的目的是(???)
答案
单选题
蛋白质沉淀时消化用硫酸铜作用是()
A.氧化剂 B.还原剂 C.催化剂 D.提高液温
答案
单选题
凯氏定氮法测定蛋白质,加入硫酸钾的作用是
A.A、催化炭粒氧化作用 B.B、提高消化液沸点,有利于有机物分解 C.C、缩短消化时间 D.D、固定氮 E.E、防止爆沸
答案
主观题
用凯氏定氮法测定蛋白质时,加入硫酸钾的作用是
答案
主观题
蛋白质检测使用的国标()(如酸乳、溶化的冰淇淋9.5)的检测样品制备:固体样品()g(如乳粉、奶酪),半固体样品(0.50~1.00),液体样品()mL(如牛奶)。把称量好的样品放入消化瓶中,同时加入()硫酸钾、()硫酸铜、()浓硫酸。其中硫酸铜的作用()、硫酸钾的作用()同时做空白实验
答案
主观题
蛋白质测定时消化用硫酸铜作用是
答案
单选题
凯氏定氮法测定饮料蛋白质含量的消化过程中,加入硫酸钾的作用是()
A.催化剂 B.提高消化液沸点 C.碱性指示剂 D.(A)+()
答案
单选题
凯氏定氮法测定饮料蛋白质含量的消化过程中,加入硫酸铜的作用是()。
A.催化剂 B.提高消化液沸点 C.蒸馏样品时样品液碱化的指示剂 D.A+C
答案
热门试题
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