鲜奶蛋糕的裱制图案可以拼摆立体造型，要达到、表现主题的创意目的（）

（）制作裱花蛋糕时,将蛋糕坯放在蛋糕架上,分割成几层就可以开始裱型工作。 艺术冷盘按其拼摆内容可分为几何图案（)、（)、器物图案、景观图案等。 蛋糕造型的立体构设计的构成要素（）、（）、（）、（）。 蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过（） 蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过（） 摆就是采用多种原料拼摆成各种造型，如（） 蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕储存温度不得超过20℃。 （）裱制蛋糕时,要做到图案纹路清晰,线条粗重凝厚,大小均匀。 裱制蛋糕时，要做到图案纹路清晰，线条粗重凝厚，大小均匀（） 艺术拼盘按其拼摆内容可分为那些图案 几何图案冷菜的拼摆中，尽量避免（）的原料拼摆在同一冷菜中 造型冷盘中，拼摆雄鹰宜采用的料形是（） 婚礼裱花蛋糕与一般裱花蛋糕的区别。 在使用( )裱型时,要掌握好其溶化的温度及使用温度,使裱制出的制品及造型立体感强,制品有光亮、不易破损。 裱花图案设计的五要素为：主题、背景、色彩、配角、平衡。（） 可以制作裱花蛋糕、冷饮、西点的是（） 奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕的储藏温度是（） 裱制蛋糕时，要做到图案纹路清晰，线条流畅自然，大小均匀，薄厚一致（） 制作裱花蛋糕时,要将蛋糕坯表面( ),以利于裱型的操作。 几何图案冷菜的拼摆的原则是：整齐划一，口味多样。