发酵培养基的组成和配比由于菌种不同、设备和工艺不同等有所差异,但都包括碳源、氮源、无机盐类、生长因子等几类

传统发酵工艺生产用菌种培养或发酵应当对关键工艺参数进行监控，关键工艺参数是指（） 关于传统发酵工艺生产用菌种培养或发酵的内容描述错误的是（）。 关于传统发酵工艺生产用菌种培养或发酵的内容描述错误的是（） 发酵培养基的组成有哪些： 培养基按成份不同划分为、和。 微生物的培养基根据生产用途只要分为（）培养基、种子培养基和发酵培养基。 微生物的培养基根据生产用途主要分为（ ）、（ ）和发酵培养基。 保藏菌种培养基 发酵培养基主要由（），（），无机盐，（）组成。 培养基及发酵设备灭菌的方式有分批灭菌和连续灭菌。 动物细胞培养基组成成分及其作用是什么？与微生物培养基培养基相比，有何特殊性？ 配制培养基需要根据不同微生物的（）配制不同培养基。 常用的发酵酸奶中使用的发酵剂主要是（）和（）的混和菌种，由于（），混合菌种较使用单一菌种可以大幅度提高发酵速度。常用的发酵剂从形态上有（）和（）。 在液体培养基中，细菌种类不同，其生产习性也不同，它们都形成一种均匀一致的混浊液 发酵培养基 传统发酵工艺生产用菌种的维护和记录的保存要求有（） 对于不同的标本类型及真菌种类，培养基的选择是分离培养成功的重要因素之一。关于常用真菌培养基，下列叙述错误的是（） 工业厂房地面的组成与民用建筑不同，也是由面层和地基组成（） 培养基按不同的分类标准可分为不同类型，下列培养基中不属于鉴别培养基的是（） 传统发酵工艺生产用菌种的维护和记录的保存要求不包括（）