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普遍用于爱尔兰咖啡调制的糖为()。
单选题
普遍用于爱尔兰咖啡调制的糖为()。
A. 糖粉
B. 白砂糖
C. 冰糖
D. 黑砂糖
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单选题
普遍用于爱尔兰咖啡调制的糖为()。
A.糖粉 B.白砂糖 C.冰糖 D.黑砂糖
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单选题
爱尔兰咖啡杯是调制爱尔兰咖啡专用杯,从下到上第一道线内是爱尔兰威士忌,二线内为热咖啡,二线上倒入()。
A.白兰地 B.鲜奶油 C.柠檬汁 D.奶昔
答案
单选题
爱尔兰咖啡杯是调制爱尔兰咖啡的专用杯,其杯壁上的两条线将杯体分为三份,从下至上依次盛装()。
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答案
单选题
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答案
判断题
爱尔兰威士忌是制做爱尔兰咖啡的基酒()
答案
主观题
爱尔兰咖啡,故名思义就是用爱尔兰威士忌作
答案
多选题
如果将糖粉膏用于制品边缘的拉网装饰,调制糖粉膏时,则应()
A.软一些。 B.硬一些。 C.稀一些。 D.稠一些。 E.粗一些。 F.细一些
答案
主观题
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答案
多选题
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A.预制糖浆 B.辅料充分混合 C.控制拌粉时间 D.随用随调 E.面团调硬用糖浆软化
答案
主观题
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答案
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爱尔兰咖啡中使用了一种烈酒,是()。
请写出爱尔兰咖啡的基酒的英语名称是()。
在调制糖浆时,砂糖与水的标准配比为()
在调制糖水黄油酱时,下列操作错误的是()
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意式浓缩咖啡是采用咖啡机调制而成的()
可以增进咖啡的美味,可以在咖啡调制中使用的香料为()。
调制糖醋汁时须在其中少加一点盐,其风味更适口()
“把糖和一盎司的爱尔兰威士忌放入咖啡杯中,倒入热咖啡使糖融化,然后再在咖啡上面加入鲜奶油。”这样一款咖啡更适合射手座。
“把糖和一盎司的爱尔兰威士忌放入咖啡杯中,倒入热咖啡使糖融化,然后再在咖啡上面加入鲜奶油。”这样一款咖啡更适合射手座()
调制糖粉制作糖粉花的方法是将糖粉放入容器内,加入蛋清,( )至发起。
目前变频器中普遍应用的是脉宽调制是调制方式()
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中国大学MOOC: 从制糖工业废物回收利用的角度出发,甘蔗制糖后的蔗渣可以用于( ),废糖蜜可以用于( )。酒精废液可以用于( ),施用于蔗田进行甘蔗种植。
制作爱尔兰咖啡时,在杯中加入酒和之后,置于杯架旋转加热的目的不包括()
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