如果使用煮沸、蒸汽方法对餐饮用具进行消毒，则必须加热保持100℃，持续10分钟以上（）

《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的煮沸和蒸汽消毒方法是（） 经过热力（煮沸、红外线加热或蒸汽等）消毒的餐用具，其感官卫生要求应达到（） 用煮沸的方法进行饮用水消毒时，在海平面，至少要煮沸（） 煮沸、蒸汽消毒餐用具时，应保持怎样的温度和时间？（）。 含氯消毒药物消毒餐饮具的正确方法是：使用浓度应含有效氯（）ppm以上，餐饮用具全部浸泡入液体中，作用（）分钟以上。 含氯消毒药物消毒餐饮具的正确方法是：使用浓度应含有效氯（）ppm以上，餐饮用具全部浸泡入液体中，作用（）分钟以上 食具、水杯、毛巾等可以采用煮沸、蒸汽、消毒剂浸泡等消毒方法进行消毒（） 奶类的消毒方法有:巴士消毒法.煮沸消毒法.蒸汽消毒法（） 食具消毒有三种方法：煮沸消毒、蒸汽消毒、漂粉浸泡消毒。 食具消毒有三种方法：煮沸消毒、蒸汽消毒、漂粉浸泡消毒（） 对于不能放入洗碗机清洗的大型设备、用具，必须采用消毒液、蒸汽等其他方法进行消毒（） 用煮沸的方式对水杯进行消毒，可采用煮沸（）分钟的方法进行；用蒸气消毒的饭方式对水杯进行消毒，可采用蒸气消毒（）分钟的方法进行。 准备调配奶粉时应用煮沸消毒法对奶瓶、奶嘴、奶粉用勺、量杯等用具进行彻底消毒。 对耐热耐湿的物品或纺织品采用加热煮沸消毒或微波消毒的消毒方法是（） 餐具的物理消毒方法常用的有煮沸消毒、蒸汽消毒和（）三种。 煮沸消毒、蒸汽消毒以及日晒消毒均属于…………消毒法；幼儿园利用洗涤和通风换气的方法对玩具和室内空气进行的消毒属于…………消毒法 餐饮具和工用具的消毒方法应首选（） 餐饮具、毛巾、餐巾、服装、床单等耐热物品的消毒可采用加热煮沸的方法。应将这些物品全部没入水中，水沸后开始计时，持续煮沸（）分钟 煮沸消毒人工喂食用具时，应该煮沸15min（） 煮沸消毒人工喂食用具时，应该煮沸15min（）