单选题

某旅游饭店餐饮部预算期固定成本为18万元,综合毛利率为52.5﹪,则保本点营业额是()万元。

A. 34.3
B. 34
C. 34.2
D. 33

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单选题
某旅游饭店餐饮部预算期固定成本为18万元,综合毛利率为52.5﹪,则保本点营业额是()万元。
A.34.3 B.34 C.34.2 D.33
答案
主观题
中国大学MOOC: 某酒店餐饮部预算期固定成本为18万元,综合毛利率为52.5﹪,则保本点营业额是( )万元。
答案
单选题
某饭店餐饮部7月份的营业收入为262万元,餐饮成本为114万元,营业费用为127万元,毛利为148万元,则该饭店7月份的成本毛利率为()
A.48.47% B.56.49% C.116.54% D.129.82%
答案
单选题
某饭店餐饮部7月份的营业收入为262万元,餐饮成本为114万元,营业费用为127万元,毛利为148万元,则该饭店7月份的成本毛利率为()(小数点后保留两位)。
A.48.47% B.56.49% C.116.54% D.129.82%
答案
单选题
餐饮部营业收入一般占饭店收入的比例较大,其毛利率在()
A.25%-30% B.40%-45% C.20%-25% D.50%-60%
答案
单选题
某产品成本18元,成本毛利率60%,此产品的销售毛利率是()
A.0.375 B.0.4 C.0.66 D.0.7
答案
单选题
综合毛利率是餐饮产品( )的平均毛利率。
A.毛利额与价格 B.毛利额与成本 C.净料成本与毛料成本 D.损耗成本与毛料成本
答案
判断题
综合毛利率,是某一等级、某种类型的饭店、餐厅餐饮产品的平均毛利率()
答案
单选题
某饭店2005月5月份餐饮经营的主要数据如下:营业收入90万元,原料成本40万元,饮料成本5.5万元,人工工资3.6万元,广告费0.2万元,维修费0.3万元。据此,该饭店5月份餐饮销售的毛利率应是()。
A.44.89% B.45.22% C.49.44% D.55.55%
答案
单选题
某饭店2005月5月份餐饮经营的主要数据如下:营来收入90万元,原料成本40万元,饮料成本5.5万元,人工工资3.6万元,广告费0.2万元,维修费0.3万元。据此,该饭店5月份餐饮销售的毛利率应是()。
A.44.89% B.45.22% C.49.44% D.55.55%
答案
热门试题
某饭店2020年5月份餐饮经营的主要数据如下:营业收入90万元,原料成本40万元,饮料成本5.5万元,人工工资3.6万元,广告费0.2万元,维修费0.3万元。据此,该饭店5月份餐饮销售的毛利率应是() 某饭店2015月5月份餐饮经营的主要数据如下:营业收入90万元,原料成本40万元,饮料成本5.5万元,人工工资3.6万元,广告费0.2万元,维修费0.3万元。据此,该饭店5月份餐饮销售的毛利率应是( )。 综合毛利率是餐饮某类型产品的平均毛利率() 某商场采用毛利率法进行核算,2019年7月1日存货成本余额18万元,本月购进存货24万元,本月存货销售收入32万元,上季度该类存货毛利率为15%。月末该商场存货成本余额为( )万元。 餐饮产品的毛利率又分为分类毛利率和综合毛利率两种。分类毛利率是某一等级某类、某种类型的餐饮企业或餐厅的平均毛利率;综合毛利率是某一种类的餐饮产品的毛利额占其销售收入或原料成本的比例。 企业采用毛利率法核算库存商品,月初商品成本600万元,购进存货成本1400万元,本月销售收入1600万元,该商品上期毛利率为15%,则月末结存商品成本为()万元。 旅游饭店餐饮部生产环节的控制包括() A饭店将某类高档菜肴的成本毛利率确定为109%,则销售毛利率为( )。 某商场采用毛利率法计算期末存货成本。甲类商品期初成本为 3500 万元,当月购货成本为 500 万元,当月销售收入为 4500 万元,甲类商品第一季度实际毛利率为 25%。甲类商品结存成本为()万元 某车间四月份的成本预算资料如下:可控成本总额为20万元,其中固定成本为10万元;不可控成本为15万元,全部为固定成本,预算产量为10000件。 四月份的实际成本资料如下:可控成本为20.5万元,其中固定成本为10.5万元:不可控成本为18万元,全部为固定成本,实际产量为11000件。 计算预算成本节约额和预算成本节约率。 某企业2008年的营业收入为66000万元,营业成本为44000万元,则营业毛利率为()。 ()分类毛利率和综合毛利率都是表明某一等级、某种类型的企业餐饮产品的平均毛利率。 某车间四月份的成本预算资料如下:可控成本总额为20万元,其中固定成本为10万元;不可控成本为15万元,全部为固定成本,预算产量为10000件。 四月份的实际成本资料如下:可控成本为20.5万元,其中固定成本为10.5万元;不可控成本为18万元,全部为固定成本,实际产量为11000件。 要求: (1)计算预算单位变动成本。 (2)计算预算成本节约额和预算成本节约率。 某企业的毛利率为15%,月初成本是600万元,本月购入成本1400万元。销售收入1600万元。月末库存商品的成本是(  )万元。 某饭店供应“糖醋里脊”一份,其内扣毛利率46%,外加毛利率为() 某菜销售毛利率为37.5%,则成本毛利率为()。 某批发企业采用毛利率法对存货计价,第一季度实际毛利率 30%,4 月 1 日存货成本 1 200万元,本月购入存货成本 2 800 万元,销售商品收入 3 000 万元,销售退回 300 万元。则 4 月末存货结存成本为( )元。 某工业企业本月销售额300万元,销售毛利率为5%,本月商品销售成本为180万元() 企业采用毛利率法核算库存商品,月初商品成本600万,购进存货成本1400万,本月销售收入1600万,该商品上期毛利率为15%,则月末结存商品成本为()万元 某商场采用毛利率法计算期末存货成本。甲类商品本月期初成本为3 500万元,当月购货成本为500万元,当月销售收入为4 500万元。甲类商品第一季度实际毛利率为25%。本月月末,该商场甲类商品结存成本为()万元
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