相关试题
换一换
综合毛利率是餐饮某类型产品的平均毛利率（）
A.正确 B.错误
答案
综合毛利率是餐饮产品( )的平均毛利率。
A.毛利额与价格 B.毛利额与成本 C.净料成本与毛料成本 D.损耗成本与毛料成本
答案
餐饮产品的毛利率又分为分类毛利率和综合毛利率两种。分类毛利率是某一等级某类、某种类型的餐饮企业或餐厅的平均毛利率；综合毛利率是某一种类的餐饮产品的毛利额占其销售收入或原料成本的比例。
答案
()分类毛利率和综合毛利率都是表明某一等级、某种类型的企业餐饮产品的平均毛利率。
答案
综合毛利率,是某一等级、某种类型的饭店、餐厅餐饮产品的平均毛利率（）
答案
( )是餐饮产品的平均毛利率。
A.分类毛利率 B.综合毛利率 C.成本毛利率 D.销售毛利率
答案
分类毛利率和综合毛利率之间没有必然的联系（）
答案
A饭店将某类高档菜肴的成本毛利率确定为109％，则销售毛利率为( )。
A.34.21％ B.48.23％ C.52.15％ D.91％
答案
（2012年）乙公司某主要产品的销售毛利率为6%，审计人员经调查了解，发现该类产品的行业平均毛利率为15%。乙公司该类产品毛利率低于行业平均毛利率的原因可能有（ ）。
A.产品单位成本高于行业平均水平 B.产品销量处于行业较低水平 C.产品产量处于行业较高水平 D.产品售价低于行业平均水平
答案
某产品成本18元，成本毛利率60%，此产品的销售毛利率是()
A.0.375 B.0.4 C.0.66 D.0.7
答案
热门试题
在依据综合毛利率的计算公式，影响综合毛利率水平的直接因素是（）。
毛利率=毛利÷（ ）
餐饮毛利率反映餐饮企业的（）。
成本毛利率是指产品毛利额与产品成本之间的比率。其公式为成本毛利率=产品毛利/产品成本*200%。（）
成本毛利率122％相当于销售毛利率（）%。
成本毛利率155%相当于销售毛利率（）%。
销售毛利率48%相当于成本毛利率（）%。
毛利率的核算是指（）毛利率的核算。
成本毛利率122％相当于销售毛利率（）%
销售毛利率48%相当于成本毛利率（）%
销售毛利率65%相当于成本毛利率%（）
成本毛利率135%相当于销售毛利率%（）
综合毛利率是按分类毛利率和各类饮食品的经营比重制定的（）
成本毛利率 125%相当于销售毛利率 55.6%（）
销售毛利率52%相当于成本毛利率92.3%（）
销售毛利率56%相当于成本毛利率127.2%。
销售毛利率52％相当于成本毛利率92.3%（）
成本毛利率155%相当于销售毛利率35.5%（）
成本毛利率125%相当于销售毛利率55.6%（）
毛利率法是以点心的毛利率为__的定价方法（）
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