举例说明合理选择与搭配食物原料可以促进原料中营养素的消化与吸收

烹饪原料中的营养素可分为哪两类 原料、辅料的合理配备，应考虑（）的合理搭配，以保证生理上的平衡和营养素的充分利用 营养素损失因子与（）中营养素含量有关。 从食物可食部分提取的营养素作为生产营养素补充剂为原料，需提供以下（）。 从食物可食部分提取的营养素作为生产营养素补充剂为原料，需提供以下（） 合理配备原料、辅料，要保证各种营养素之间的平衡（） 在制定营养食谱并核定食物原料用量以后，就应（）营养食谱营养素供给最。 的饮食习惯有利于保持原料中的营养素（） 原料与空气的接触会造成营养素的（） 描述食物中营养素含量高低的声称被称为（） 食物品种多样化，合理搭配可以使食物中的营养素有（）作用。 《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》规定，只有从天然食物的可食部分提取的维生素和矿物质可以作为营养素补充剂的原料。 《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》规定，只有从天然食物的可食部分提取的维生素和矿物质可以作为营养素补充剂的原料（） 原料与的接触会造成营养素的氧化损失（） 嫩肉粉致嫩，主要是通过（）致嫩，对原料中的营养素破坏很小。 西餐烹饪原料的种类有哪些？试举例说明。 食物中营养素有哪些 食物中营养素有哪些 食物中营养素有哪些（） 广义的营养指食物中营养素含量的多少和质量的差别（）