鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低是因为含有干扰物质（）.
A. 抗胰蛋白酶
B. 抗生物素
C. 胆固醇
D. 卵黄高磷蛋白
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鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低是因为含有干扰物质（）.
A.抗胰蛋白酶 B.抗生物素 C.胆固醇 D.卵黄高磷蛋白
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鸡蛋中铁的含量虽多，但吸收率低是因为含有干扰物质卵黄高磷蛋白（）
答案
贫血患者选择富含铁的食物，鸡蛋并非最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质（）
A.抗胰蛋白酶 B.抗生物素 C.卵黄高磷蛋白 D.磷脂 E.胆固醇
答案
贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质
A.抗胰蛋白酶 B.抗生物素 C.胆固醇 D.卵黄高磷蛋白 E.磷脂
答案
贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的采源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质
A.抗胰蛋白酶 B.抗生物素 C.胆固醇 D.卵黄高磷蛋白 E.磷脂
答案
鸡蛋中铁的吸收率只有300，其主要原因是（ ）。
A.胆固醇干扰 B.维生素A干扰 C.抗胰蛋白酶干扰 D.卵黄高磷蛋白干扰 E.钙干扰
答案
蛋黄中含量高但吸收率低的营养素是（ ）。
A.硫胺素 B.核黄素 C.钙 D.铁 E.锌
答案
鸡蛋中的铁吸收率不高的原因是含有（）
A.抗胰蛋白酶抑制剂 B.胆固醇 C.磷脂 D.卵黄高磷蛋白 E.红细胞凝集素
答案
深色蔬菜含有钙、铁等矿物质，但（）的吸收率较低
A.硒 B.碘 C.钙 D.铁
答案
食物中铁吸收率最高的是
A.动物血 B.鱼 C.蛋黄 D.大豆 E.小麦
答案
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下列食物中铁吸收率较高的是（）
下列食物中铁吸收率最低的是（）
牛乳中铁的吸收率为
人乳中铁的吸收率约为（）。
牛乳中铁的吸收率达
下列食物中铁的吸收率最高的是（）。
下列食物中铁的吸收率最高的是（）
下列食物中铁的吸收率最高的是（）。
植物性食物中铁吸收率都较动物性食物为低。
下列哪种食物中铁的吸收率最低：
母乳中铁的吸收率可高达
母乳中铁的吸收率可高达（ ）。
植物性食品中铁的吸收率高于动物性食品的铁的吸收率（）
蛋黄中含有多种营养素，吸收率低的是
鸡蛋如何吃，消化吸收率最高？
下列动动性食品食物中铁吸收率最低的是（）
菠菜钙、铁含量高，但吸收率却较低，原因是（）
鸡蛋是婴幼儿辅食中常用的一种，在蛋黄中含有多种营养素，其中吸收率低的是（）
鸡蛋中哪种成分干扰蛋中铁的吸收（）
鸡蛋中哪种成份干扰蛋中铁的吸收（ ）
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