尽管不同的餐饮企业在对进货进行验收的具体程序和方法上不太相同，但对收货控制的程序有三点是相同的，即盘点数量、检查质量、核实价格。()

餐饮企业选择定价方法和制定价格策略的依据是（）。 菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借，还反映着餐饮企业的市场定位，表明了餐饮企业的经营方针，体现着餐饮企业的经营素质，是餐饮企业经营管理活动的总纲，影响着企业的形象和经济效益。 餐饮企业保证食品相对安全的方法。 随着餐饮企业竞争的不断加剧¬（）将成为餐饮企业生存的保证 大型住宿和餐饮企业必须具备(　　)。 大型住宿和餐饮企业必须具备( )。 大型住宿和餐饮企业必须具备（）。 小型餐饮企业在进行品牌定位并寻找生存空间的有效方法是（）。 餐饮企业在进行品牌定位时，首先需要（）。 对餐饮企业环境因素分析中，认为成熟企业指的是（） 对餐饮企业环境因素分析中，认为冒险企业指的是（） 餐饮企业服务人员同时也是销售人员，因此应承担餐饮企业的（）工作。 餐饮企业应远离（）。 成本导向定价法，是餐饮企业在餐饮产品定价中运用最广的方法（） 餐饮企业经常采用语义差异法进行（）。 酒店餐饮企业应对商品统一进行核算 餐饮毛利率反映餐饮企业的（）。 餐饮企业的餐厅和酒吧配备的标准()。 QSC是餐饮企业生存的根本和基础（） 某餐饮企业通过连锁加盟方式与多家餐饮企业建立战略联盟，该战略联盟属于（ ）