单选题

实验测得某些食物的近似pH如下,下列说法正确的是食物泡菜葡萄番茄苹果牛奶玉米粥pH3.44.24.43.16.57()

A. 牛奶和玉米粥均属于碱性食物
B. 胃酸过多人应少食泡菜
C. 番茄的酸性比苹果强
D. 用湿润的pH试纸蘸取葡萄汁测其pH

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单选题
实验测得某些食物的近似pH如下,下列说法正确的是食物泡菜葡萄番茄苹果牛奶玉米粥pH3.44.24.43.16.57()
A.牛奶和玉米粥均属于碱性食物 B.胃酸过多人应少食泡菜 C.番茄的酸性比苹果强 D.用湿润的pH试纸蘸取葡萄汁测其pH
答案
单选题
某些食物的近似 pH 如下,其中酸性最强的是()  
A.柠檬汁2.0~2.4 B.番茄汁4.0~4.4 C.牛奶6.3~6.6 D.鸡蛋清 7.6~8.0
答案
单选题
下列食物的近似pH如下,其中酸性最强的是()
A.柠檬汁 2.2﹣2.4 B.番茄汁 4.0﹣4.4 C.牛奶 6.3﹣6.6 D.鸡蛋清 7.6﹣8
答案
单选题
一些食物的近似pH如下:食物葡萄汁苹果汁牛奶鸡蛋清PH3.5~4.52.9~3.36.3~6.67.6~8.0下列说法中不正确的是(     )。
A.鸡蛋清和牛奶显碱性 B.苹果汁和葡萄汁显酸性 C.苹果汁比葡萄汁的酸性强 D.胃酸过多的人应少饮葡萄汁和苹果汁
答案
单选题
关于食物中毒,下列描述不正确是()。
A.食物中毒是指摄入了含有生物性 B.食物中毒包括暴饮暴食引起的急性肠炎 C.食物中毒不包括食源性肠道传染病和寄生虫病 D.食物中毒属于食物源性疾病的范畴
答案
单选题
关于食物中毒,下列描述不正确是()。
A.食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性急性、亚急性疾病 B.食物中毒包括暴饮暴食引起的急性肠炎 C.食物中毒不包括食源性肠道传染病和寄生虫病 D.食物中毒属于食物源性疾病的范畴
答案
单选题
常温下,一些饮料或食物的近似pH如下:柠檬汁2.2~2.4、橙子汁3.6~4.3、西瓜汁5.3~6.1、鸡蛋清7.6~8.0,下列说法中正确的是()  
A.胃酸过多的人应多喝柠檬汁 B.西瓜汁和鸡蛋清显碱性 C.西瓜汁比柠檬汁酸性强 D.柠檬汁和橙子汁显酸性
答案
单选题
你遇到过很多酸性或碱性物质.一些食物的近似pH如下,其中显碱性的物质是()
A.食醋,pH为2~3 B.厕所清洁剂,pH为1~2 C.橘子,pH为3~4 D.炉具清洁剂,pH为12~13
答案
单选题
在检测食物蛋白质的实验中,下列说法正确的是()。
A.不需要用清水作对照实验 B.加试剂后样品呈现褪色反应 C.用到的试剂是双缩脲试剂 D.用到的试剂是吲哚酚试剂
答案
单选题
食物中毒生物标本的采样时机正确是()。
A.咽喉涂抹应为发病第过3日 B.根据患者年龄决定采集数量 C.粪便(肛拭子)慢性腹泻期及药后 D.呕吐物
答案
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