以下刀法属于特殊刀法的是（）。

采煤机割三角煤进刀法属于（）进刀方式。 冷菜中常用的刀法有（）、（）、（）、（）、（）。除此之外还有（）、（）及（）等特殊刀法。 冷菜中常用的刀法有（）、（）、（）、（）、（）。除此之外还有（）、（）及（）等特殊刀法 刀法除了直刀法、平刀法和斜刀法，还有其他刀法，如拍、刮等。（） 以下选项属于剞刀法使用目的的是（） 根据加工用刀的不同，刀法可以分为（）和特殊刀法两大类。 下列哪些刀法是直刀法（）。 刀法除了（）、平刀法和斜刀法，还有其他刀法，如拍、刮等。 蓑衣花刀属于剞刀法的一种刀法（） 蓑衣花刀属于剞刀法的一种刀法（） 依据刀身与原料接触的角度，刀法可分为：平刀法、斜刀法、直刀法和混合刀法。 以下不属于片刀法分类的是（）。 鲜三文鱼初加工中刀工采用______刀法切割: 拍刀法|拖刀法|砍刀法|锯刀法 剞刀法是指在坯料上进行直刀法、斜刀法或弯刀法加工时所使用的运刀方法。以下关于其使用效果的描述，不准确的是（）。 属于标准刀法的是（） 属于标准刀法的是（） 根据刀刃与原料接触的角度，刀法可分为直刀法、平刀法、斜刀法和剞刀法四类。 剞刀法是指在坯料上进行直刀法、斜刀法或弯刀法加工时所使用的运刀方法。以下关于其使用效果的描述，不正确的是（） 麦穗花刀属于四大刀法中的剞刀法中的。剞刀法又称混合刀法，要求控制切的深度，不能将原料切断。 麦穗花刀属于四大刀法中的剞刀法中的。剞刀法又称混合刀法，要求控制切的深度，不能将原料切断（）