单选题

消费者去餐厅用餐时,常常会问服务员餐厅的流行菜品,并消费其中的最流行菜品。反映的消费心理是()

A. 对比效应
B. 留面子效应
C. 权威效应
D. 社会认同效应

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单选题
消费者去餐厅用餐时,常常会问服务员餐厅的流行菜品,并消费其中的最流行菜品。反映的消费心理是()
A.对比效应 B.留面子效应 C.权威效应 D.社会认同效应
答案
单选题
餐厅服务员在服务菜品时,介绍原材料特点可使客人在消费选择时更具有()。
A.直观性 B.直接性 C.认知性 D.认同性
答案
单选题
餐厅服务员向客人介绍菜品特色,可以提高客人的()
A.认知率 B.认同率 C.认可率 D.任选率
答案
单选题
中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品,同时()。
A.推销相关食品 B.接受客人点菜 C.安排菜品 D.指定菜品
答案
多选题
零点订菜服务体现了餐厅服务员的()
A.服务功能 B.服务水平 C.服务技能 D.销售技能
答案
单选题
餐厅服务员如果在菜品服务中能介绍原材料的特点,就可使客人在消费选择时更具有()
A.直观性 B.直接性 C.认知性 D.认同性
答案
单选题
餐厅服务员每上一道菜都要及时()
A.收撤餐碟 B.报菜名 C.调整餐具 D.清理台面
答案
单选题
餐厅服务员上菜时应仔细核对(),避免上错菜
A.菜肴品名 B.营养成分 C.菜肴质量 D.菜肴重量
答案
单选题
餐厅服务员接待第一次来餐厅用餐的客人不应该做的是()。
A.表示欢迎 B.满腔热忱 C.热情礼貌 D.问清姓名
答案
单选题
餐厅服务员为客人订菜时,应站在点菜客人的()
A.左后侧 B.右后侧 C.正后侧 D.对面
答案
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送餐车是餐厅服务员用来运送热菜所用的工具() 餐厅服务员对前来用餐的客人最基本的招呼语是()。 零点订菜服务体现了餐厅服务员的服务能力和销售() 餐厅服务员是企业形象的代表,餐厅服务员()直接影响企业形象。 餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到() 餐厅服务员()佩戴标牌。 餐厅服务员对前来用餐的客人最基本的问候语是() 餐厅服务员是()的代表。 船员餐厅服务员主要负责()。 顾客就餐完毕服务员要将顾客送至餐厅门口,并()。 在团队用餐前,地陪要将()介绍给餐厅经理或主管服务员,并告知本团用餐的特殊要求和饮食忌讳 餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾,应避免()耐心给客人圆满答复。 中餐零餐服务方式是,餐厅服务员主动向客人介绍菜品,同时接受客人点菜,食品饮料(),最后凭帐单结帐 美式服务中,菜肴由厨师装入菜盘内,由服务员送至餐厅并直接从客人的()分送给每位宾客。 服务员发现客人在餐厅用餐时感到不适,严禁擅自送药给客人,应立即通知上级和医务人员,保持镇静,尽量避免打搅餐厅其他客人用餐。 风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅,如()等。 当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是() 在餐厅用餐过程中,当你所接待的旅游团客人向餐厅服务员提出投诉时,作为地陪妥善的做法是() 餐厅服务员为客人结账时,应()。 ()不是餐厅服务员三了解的内容。
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