单选题

食品雕刻点缀花可以起到弥补主菜()不足的作用

A. 色彩
B. 风格
C. 食量
D. 形态

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食品雕刻用来点缀菜肴主要有哪几种形式()①盘边装饰②周围装饰③盘心点缀④菜肴表面装饰⑤盛装 雕刻对端砚能起到什么作用? 雕刻对端砚能起到什么作用 食品添加剂可以起到()的作用 分拣封发平衡合拢工作中,复核校对与收发对照可以弥补各自工作中的不足,起到互相把关的作用() 食品雕刻作品用来点缀菜肴主要有哪几种形式()①盘边装饰②周围装饰③盘心点缀④菜肴表面的装饰⑤盛装 发式造型就是对脸形进行矫正和美化,起到()的作用,即突出美的部分,弥补不足的部分。 发式造型就是对脸形进行矫正和美化,起到()的作用,即突出美的部分,弥补不足的部分。 食品雕刻的作用是什么? 点缀法的作用是调节视觉中心、烘托发式气韵、(),起到画龙点睛作用。 点缀法的作用是调节视觉中心、烘托发式气韵、增加发色变化,起到()作用。 谷类加工食品中的植物油脂可以起到哪些作用?() ()是指在服装色彩构成中起到点缀或调节作用的色彩。 点缀法的作用是调节视觉中心、()、增加发色变化,起到画龙点睛的作用。 食品雕刻在餐饮服务中主要体现出点缀装饰工艺美术实用价值和营养使用价值() ()为美化、烘托某一特定环境而设置,起到点缀、装饰作用的照明。 食品雕刻凹凸食品雕属于镂空雕刻法。 局部点缀摆放是将点缀花摆放餐盘边上()部位的方法。 半围点缀花的摆放要求是:要掌握好盛装菜品与点缀花的份量、()的搭配。 在选购食品时,下面哪种做法是可以起到节能作用的()
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