乳类蛋白质主要是（）

谷类蛋白质不属于优质蛋白质（） 谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸，原因是谷类蛋白质化学组成中 谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸，原因是谷类蛋白质化学组成中 肉类蛋白质营养价值高，主要是含有人体需要的多种（）。 因为谷类蛋白质含量较低，不是我国膳食蛋白质的主要来源（ ） 肉类蛋白质包括（） 肉类蛋白质可分为（）、（）、和基质蛋白质。 动物性蛋白质和豆类蛋白质应达到蛋白质总量的（）以上。 蛋类蛋白质含量约为（） 儿童膳食中，动物蛋白质及豆类蛋白质不少于总蛋白质的（） 其他豆类蛋白质的含量低于大豆蛋白质含量。 谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸，原因是谷类蛋白质的化学组成中含有较多的 一般要求动物性蛋白质和豆类蛋白质占膳食蛋白质的（）. 如果某食谱中的蛋白质摄入情况为：牛肉蛋白质10克，豆腐蛋白质6克，绿豆蛋白质4克，小麦蛋白质15克，大米蛋白质16克，奶类蛋白质6克，蛋类蛋白质3克，则一日中的优质蛋白质比例为（） 谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（） 谷类蛋白质氨基酸组成中（）含量相对较低，因此谷类蛋白质营养生物学价值不及动物性蛋白质 谷类蛋白质含量--般为（） 乳品中蛋白质数量最多的一类蛋白质是（）。 畜禽类蛋白质含量比谷类高，主要是以（）、（）和球蛋白形式贮存于人体肌肉组织中 对肉、鱼类蛋白质叙述不正确的是对肉、鱼类蛋白质叙述不正确的是（）