单选题

法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配,白葡萄酒一般配食()。

A. 主菜
B. 头盘
C. 甜品
D. 清汤、海味

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单选题
法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配,白葡萄酒一般配食()。
A.主菜 B.头盘 C.甜品 D.清汤、海味
答案
单选题
法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配,吃肉类菜肴时配喝()。
A.矿泉水 B.白葡萄酒 C.红葡萄酒 D.威士忌酒
答案
判断题
法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配,食用烤火腿、火鸡时配啤酒。
答案
主观题
在葡萄酒和菜肴的搭配中,一般讲究红葡萄酒配_______,白葡萄酒配_______
答案
判断题
法国人讲究食物与酒的搭配,如餐前要喝开胃酒,吃鱼要喝红葡萄酒,吃肉要喝白葡萄酒,餐后才适合喝利口酒或白兰地。
答案
判断题
西餐中,根据佐餐酒与菜肴的搭配规律,一般先饮白葡萄酒,配主菜时才饮用红葡萄酒。
答案
判断题
葡萄酒与肉类菜肴搭配的一般原则是红葡萄酒配红肉(猪肉、牛肉等),白葡萄酒配白肉(禽类、鱼等)。()
A.对 B.错
答案
判断题
葡萄酒与肉类菜肴搭配的一般原则是红葡萄酒配红肉(猪肉、牛肉等),白葡萄酒配白肉(禽类、鱼等)。()
答案
判断题
西餐对酒水的搭配非常讲究。正式就餐前有开胃酒;餐中有佐餐酒,主要是葡萄酒,水产等清淡鲜美的菜肴配红葡萄酒,牛肉等味浓的肉类菜肴配白葡萄酒;餐后有甜酒。( )
答案
主观题
下面哪一种食物和葡萄酒的搭配较为合适( ): 干红葡萄酒配鱼 白葡萄酒配香菜炒牛肉 鸡片与白葡萄酒
答案
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