码味

以味多、味广、味厚、味浓著称是何种菜系（） 红烧鱼的工艺流程是：初加工，剞刀码味，煎炸定形，炝锅调味，急慢火结合烧透入味，装盘，勾芡浇汁即成。 红烧鱼的工艺流程是：初加工，剞刀码味，煎炸定形，炝锅调味，急慢火结合烧透入味，装盘，勾芡浇汁即成（） 根据基础味来分类，复合味分为双合味、三合味和多合味三种。 常用特色复合味包括（）、豉汁味、沙律味、咖喱味、椒盐味等。 GPS测距码包括C/A码、P码和新增的（）码。 复合味中，麻辣味、家常味属于（）味型 荔枝味、蒜泥味、姜汁味也是的特色之一（） 按某种呈味物质的种类多少、呈味的程度高低，味可分为单一味、复合味、基本味、糟卤味四大类。 咸味是非甜味菜品的主味，有百味之王之称，是各种（）味的基础味。 基本味是指呈味物质中只有一种物质呈味最为明显，这种最为明显的味被称为基本味。 常见的编码方法和代码形式有顺序码、无序码、层次码、组合码和复合码。() 干煎是将刀工处理的原料经码味、拍粉或挂糊，放入热底油锅中，用（）将两面煎制成菜的技法。 BCD码中，码1001比码0001大。（） PIN码分什么码和什么码，PIN码的出厂值是多少？ 8421码是一种____码，余3码是一种____码。 农药标签二维码码制采用QP码或DM码。 线性码的最小码距正好等于非零码的最小码重。() 线性码的最小码距正好等于非零码的最小码重（） 8421码是一种____码，余3码是一种____码