在测定血样时，首先应去除蛋白质，加入水相混溶的有机溶剂可以将蛋白去除，此法的机理是什么？

去除生物样品(血样)中蛋白质的方法不包括 使用有机溶剂或在水溶液中加入适量的有机溶剂可以（） 加入强酸去除血浆中的蛋白质时,常用的强酸有: 常用的蛋白质沉淀方法有：盐析法、（）、某些酸类沉淀、重金属盐沉淀。其中盐析和低温有机溶剂法沉淀可保持蛋白质不变性。 常用 于去除亲脂性杂质的有机溶剂是 测定食品中脂肪多采用有机溶剂萃取法、，常用的有机溶剂有（） 脂肪测定选择的有机溶剂是 脂肪测定选择的有机溶剂是（） 多数有机化合物易溶入水，难溶于有机溶剂。 硝酸盐检测是时去除样品中脂肪，蛋白质常加入的试剂为（）。 蛋白质在温度、酸、碱、盐、有机溶剂、机械作用、紫外线照射等物理化学因素作用下， 内部的分子高度规则性排列发生了变化，使蛋白质改变了原来的性质，这就是蛋白质变性。 溶剂去除型渗透液的去除方法是用有机溶剂冲洗，然后再用布擦干净（） 测定油/水分配系数时用得最多的有机溶剂是 测定油/水分配系数时用得最多的有机溶剂是 青少年由于生长发育的需要应摄入足够的蛋白质故首先应多食鱼和肉。（） 在凯氏法测定食品中蛋白质时，加入CuSO4的作用是（） 测定食品中脂肪，直接用有机溶剂提取测定的是 中药水提液浓缩后去除蛋白质和多糖等杂质，常加入大量 蒸馏法测定水份时常用的有机溶剂是 测定有机溶剂中的微量水，应选择（）