餐厅里的插花为延长其观赏时间，可在餐后放在专门的冰箱里，温度可控制在4℃—8℃。（ ）

某境外旅游者在接近用餐时提出将中餐换成西餐，而用餐的餐厅无此项服务，导游可建议其去零点餐厅点菜，但须支付餐差。() 加入示踪剂后放入()冰箱过夜。 餐台插花的形式有（ ） 春节期间，家中客厅里摆放的插花最适合的花色搭配选择是（） 餐厅插花用花时一定要对接待客人的（）进行了解，选用适宜的鲜花点缀餐台。 餐厅插花的主要作用是美化环境，与餐厅的功能和主题无关。 （ ） 餐厅插花与酒店星级或酒店级别无关。（ ） 冰箱属于餐厅空间的物品。 冰箱属于餐厅空间的物品（） 室内观赏植物种类很多，以插花和盆栽为主。() 适合仰视观赏的中国传统插花基本花型是 餐位数量＝餐厅总面积/餐位平均面积。 插花时剪口剪成斜面，这样可以扩大切口面积，增加吸水量，延长鲜花的保鲜时间（） 某商业综合楼的裙房一层设有餐厅和厨房，二层设置不同级别的餐间，其餐厅座位分别为106。按规范其餐厅与厨房（包括辅助部分）的面积比（简称餐厨比）应符合餐馆的餐厨比宜为（） 酚试剂分光光度法的吸收液原液，配好后放入冰箱中保存，可稳定（）天. 鲜花插花是指从活体植株上切取的，具有观赏价值的（ ）等植物材料，来制作插花作品。 餐前例会由餐厅经理或主管主持召开，一般在开餐前（）召开，时间15—20分钟。 以下哪些餐厅属于专门化餐厅（） 餐后可利用剩余熟食品必须放入冰箱冷藏，冷藏时间不得超过小时（） 酚试剂分光光度法的吸收液原液，配好后放入冰箱中保存，可稳定多少天（）