单选题

评价食品卫生质量的惟一依据是()。

A. 《食品卫生法》
B. 食品卫生标准
C. 食品行业规定
D. 食品加工

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单选题
评价食品卫生质量的惟一依据是()。
A.《食品卫生法》 B.食品卫生标准 C.食品行业规定 D.食品加工
答案
主观题
食品卫生标准的制定依据:《食品卫生法》和()是制定食品卫生标准的主要法律依据。
答案
单选题
评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是()。
A.大肠菌群 B.腐败菌 C.葡萄球菌 D.绿脓杆菌
答案
单选题
评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是()。
A.大肠菌群 B.腐败菌 C.葡萄球菌 D.绿脓杆菌 E.放线菌
答案
主观题
评价食品卫生的原则是符合国家《食品卫生法》、符合食品卫生标准、()
答案
单选题
食品卫生标准中,间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是
A.菌落总数、大肠菌群数 B.致病性微生物及其毒素等 C.植物化学物 D.水分、含氮化合物、酸价等 E.维生素、蛋白质、黄酮类等
答案
单选题
食品卫生标准中,间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是
A.大肠菌群数 B.致病性微生物及其毒素等 C.植物化学物 D.含氮化合物、酸价等 E.蛋白质、黄酮类等
答案
单选题
食品卫生标准中,间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是()
A.菌落总数 B.致病性微生物及其毒素等 C.植物化学物 D.水分 E.维生素
答案
多选题
评价食品卫生质量的细菌污染指标常用()。
A.大肠菌群 B.菌落总数 C.霉菌菌相 D.肠球菌 E.葡萄球菌
答案
多选题
评价食品卫生质量的细菌污染指标为()
A.细菌菌相 B.菌落总数 C.细菌种类 D.优势菌 E.大肠菌群
答案
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下列关于评价食品卫生质量的说法中,错误的是()。 下列关于评价食品卫生质量的说法中,错误的是() 间接反映食品卫生质量或预示食品卫生质量发生变化的指标是 评价食品卫生质量的细菌污染指标不包括()。 评价食品卫生质量常用的细菌污染指标有() 食品卫生质量是指( )。 评价食品卫生质量的细菌污染指标最常用的是__________。 食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有 食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有 非致病菌对评价食品卫生质量投有意义() 食品卫生法的实施标志着食品卫生工作进入了一个新的阶段,为开创食品卫生法制建设提供了可靠保证,因此加强食品卫生管理对于提高食品卫生质量是十分紧迫的任务。 评价食品卫生质量,主要是检测国家标准所规定的食品卫生细菌学或微生物学指标 食品卫生标准的制定依据:()和标准化法是制定食品卫生标准的主要法律依据。 低温下影响食品卫生质量的主要因素是低温下影响食品卫生质量的主要因素是() 评价食品卫生质量的细菌污染指标常用菌藻总数和()表示 依据《食品卫生法》,不属于食品范畴的是 食品卫生监督员在执行监督任务时,判定食品和食品添加剂是否符合食品卫生标准的依据是() 食品卫生管理是指食品生产经营过程中,为保证食品卫生质量所实施的一系列措施,该义务承担者是 《食品卫生法》规定,国家实行食品卫生 食品行业中的是保证食品卫生质量的关键()
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