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检验结果报告后,剩余样品或同批样品可进行微生物项目复检

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判断题
检验结果报告后,剩余样品或同批样品可进行微生物项目复检
答案
判断题
检验食品中的微生物,称取样品后即可处理样品()
答案
判断题
微生物自动培养系统是通过对样品中目标微生物生长繁殖和代谢过程中产生的最终代谢产物进行连续追踪观察并进行结果报告的微生物动态监测系统
答案
多选题
需进行微生物项目检验的食品和化妆品样品,应当按照的要求抽取样品()
A.GB 4789.1 B.SN/T 2286 C.《化妆品技术安全技术规范》 D.GB/T 5009.1
答案
单选题
接到化妆品样品后如不能及时检验微生物指标,应将样品
A.4℃保存 B.-20℃保存 C.室温保存 D.加抑制剂保存 E.加防腐剂保存
答案
单选题
依据《食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则》(GB 4789、1-2010),同批次样品不进行微生物项目的复检()
A.正确 B.错误
答案
单选题
食品微生物检验的样品采取后,如不能立即检验,应根据样品种类将不需冷冻的样品保存在
A.0~4℃环境中 B.0~5℃环境中 C.0~8℃环境中 D.1~5℃环境中 E.4~10℃环境中
答案
单选题
豆腐乳样品微生物检验应做()。
A.细菌总数 B.细菌总数 C.大肠菌群 D.细菌总数 E.真菌和酵母
答案
B型单选(医学类共用选项)
豆腐乳样品微生物检验应做
A.细菌总数、大肠菌群、真菌和酵母、致病菌 B.细菌总数、大肠菌群、致病菌 C.大肠菌群、致病菌 D.细菌总数、致病菌 E.真菌和酵母、致病菌
答案
单选题
脸盆微生物检验,样品的采样部位为
A.盆底部梅花布点采样 B.盆底部三角布点采样 C.盆外侧壁1/2至1/3高度采样 D.盆内侧壁1/2至1/3高度采样 E.盆内侧壁和外侧壁1/2至1/3高度采样
答案
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