单选题

食用脂肪营养价值的评定指标不包括()。

A. 消化率
B. 脂肪酸的种类与含量
C. 维生素的含量
D. 蛋白质的含量

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单选题
食用脂肪营养价值的评定指标不包括()。
A.消化率 B.脂肪酸的种类与含量 C.维生素的含量 D.蛋白质的含量
答案
单选题
食品营养价值的评定不包括()。
A.营养素的损失 B.营养素的种类 C.营养素的质量 D.营养素的含量 E.食品的合理加工烹调
答案
单选题
食品营养价值的评定不包括
A.营养素的种类 B.营养素的含量 C.营养素的质量 D.营养素的损失 E.食品的合理加工烹调
答案
单选题
食品营养价值的评定不包括哪部分()
A.营养素的种类 B.营养素的含量 C.营养素的质量 D.营养素的损失 E.食品的合理加工烹调
答案
主观题
中国大学MOOC: 蛋白质营养价值评定不包括( )。
答案
多选题
下列哪些属于脂肪的营养价值评价指标()
A.必需脂肪酸含量 B.脂肪消化率 C.脂溶性维生素含量 D.水溶性维生素含量 E.脂肪吸收率
答案
主观题
食用油的营养价值包括
答案
单选题
蛋白质营养价值的评价指标不包括()
A.蛋白质含量 B.蛋白质消化率 C.蛋白质利用率 D.蛋白质吸收率 E.氨基酸评分
答案
单选题
与评价膳食脂肪营养价值无关的指标是()。
A.脂肪的消化率 B.脂肪的状态 C.脂溶性维生素的含量 D.必需脂肪酸的含量
答案
单选题
与评价膳食脂肪营养价值无关的指标是
A.脂肪的消化率 B.脂肪的状态 C.脂溶性维生素的含量 D.必需脂肪酸的含量 E.脂肪的熔点
答案
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