单选题

下列处理不符合卫生要求食品的方法哪种不妥()

A. 及时清除和销毁超过保质期的食品
B. 设置专门的存放场所放置不符合的食品
C. 销毁食品是为避免污染,应不拆封直接丢弃

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单选题
下列处理不符合卫生要求食品的方法哪种不妥()
A.及时清除和销毁超过保质期的食品 B.设置专门的存放场所放置不符合的食品 C.销毁食品是为避免污染,应不拆封直接丢弃
答案
单选题
下列处理不符合卫生安全要求食品的方法()不妥。
A.及时清除和销毁超过保质期的食品 B.设置专门的存放场所放置不符合要求的食品 C.销毁食品时为避免污染,应不拆封直接丢弃 D.销毁时应破坏食品原有的形态(如破坏包装
答案
单选题
下列处理不符合卫生安全要求食品的方法()不妥
A.及时清除和销毁超过保质期的食品 B.设置专门的存放场所放置不符合要求的食品 C.销毁食品时为避免污染,应不拆封直接丢弃 D.销毁时应破坏食品原有的形态(如破坏包装、捣碎、染色等)
答案
单选题
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A.人为性污染 B.化学性污染 C.原材料污染 D.加工性污染
答案
单选题
对某饭店进行食品卫生检查,下列哪一项不符合卫生要求
A.动物性食品和蔬菜分池清洗 B.盛放生、熟食品的容器分开并有明显标记 C.冰箱内熟食品放上层,生食品放下层 D.冰箱内有私人药品,但分开存放 E.木耳等干菜未放进冰箱储存
答案
单选题
对某饭店进行食品卫生检查,哪一项不符合卫生要求?( )
A.动物性食品和蔬菜分池清洗 B.熟食品的容器分开并有明显标记 C.冰箱内熟食品放上层,生食品放下层 D.冰箱内有私人药品,但分开存放。
答案
判断题
《食品卫生法》授权没收不符合卫生标准的食品。 ( )
答案
单选题
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答案
多选题
下列哪种情形不符合食品加工人员卫生要求()
A.未经洗手消毒直接进入作业区域 B.将私人物品带入作业区域 C.在作业区域内吸烟 D.进入作业区域规范穿着洁净的工作服,并按要求洗手
答案
多选题
下列哪种情形不符合食品加工人员卫生要求?()
A.未经洗手消毒直接进入作业区域 B.将私人物品带入作业区域 C.在作业区域内吸烟、饮食 D.进入作业区域规范穿着洁净的工作服,并按要求洗手、消毒
答案
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