托盘斟酒时，注意托盘不可越过客人头顶。()  

端送咖啡时要注意使用托盘，左手托托盘中间位置，避免侧翻 托盘双手端物时，要握住托盘前端以固定托盘（） 托盘按照()分类，分为平托盘、柱式托盘、箱式托盘、轮式托盘。 托盘按照制造所使用的材料划分有（）、钢托盘、纸托盘、峰窝托盘、复合托盘、免熏蒸托盘、塑木托盘、模压托盘等种类。 托盘服务时不能玩弄或（）托盘。 从托盘上拿咖啡的时候，将支撑托盘的左手往上抬，取下咖啡递送在客人面前。（) 托盘按结构可分为平托盘、箱式托盘、柱式托盘和轮式托盘等。() 为客人提供席间服务时要注意站位准确，斟酒水应在客人左侧进行（） 按叉车插入方式分类，托盘可分为平托盘、柱式托盘、箱式托盘、轮式托盘。 按叉车插入方式分类，托盘可分为平托盘、柱式托盘、箱式托盘、轮式托盘。 托盘不可以挪作它用的（） 运用托盘服务时，端托盘的方式是（）伸平。 托盘操作起盘时，将托盘从台面拉出（） 行李拖车拖拉托盘行驶时，小托盘不得超过（）个。 行李拖车拖托盘行驶时，大托盘不得超过（）个。 轻托托盘时，（）手托托盘？手臂弯曲（）度 托盘式剪彩时礼仪小姐手持托盘中应有（） 常见的托盘有（），不锈钢托盘，（），木质托盘等。 托盘需求量的计算可遵循以下的公式：托盘数量=存储用托盘数量+备货用托盘数量+预留托盘量。() 端托时，（）目光应平视前方，托盘垫布置托盘正中。