单选题

油脂蛋糕的成型主要是依靠模具,具体有两种方法,一种是( ),另一种是浇注灌模。

A. 勺注灌模
B. 挤制灌模
C. 倒入灌模
D. 打制灌模

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单选题
油脂蛋糕的成型主要是依靠模具,具体有两种方法,一种是( ),另一种是浇注灌模。
A.勺注灌模 B.挤制灌模 C.倒入灌模 D.打制灌模
答案
单选题
油脂蛋糕的成型主要是依靠模具,具体有两种方法,一种是挤制灌模,另一种是( )。
A.浇注灌模 B.挖注灌模 C.勺注灌模 D.批制灌模
答案
单选题
油脂蛋糕的成型主要是依靠模具,当我们选用较大模具制作油脂蛋糕时,一般采用( )的成型方法。
A.挤制灌模 B.批制灌模 C.浇注灌模 D.勺注灌模
答案
单选题
由于油脂蛋糕的成型主要是依靠模具,在选择模具时,我们不宜选择( )的模具。
A.过宽、过矮 B.过小、过低 C.过大、过矮 D.过大、过高
答案
判断题
()油脂蛋糕的成型主要是依靠模具,其方法是“倒注灌模法”,就是将面糊直接倒入模具中,然后用刮板刮平。
答案
单选题
在选择适合油脂蛋糕成型的模具时,由于油脂蛋糕中( )含量较高,制品不易成熟,就不宜选择过大、过高的模具。
A.糖 B.面粉 C.油脂 D.蛋白质
答案
单选题
轨道类型的划分有两种方法:一种方法是按划分,另一种方法是按运营条件划分()
A.铁路等级 B.道岔等级 C.地铁等级 D.钢轨等级
答案
主观题
油脂蛋糕的模具形状、材料有多种,因此在选用油脂蛋糕的模具时要根据油脂蛋糕制品()灵活选择
答案
主观题
传播模型的校正有两种方法,一种是通用的(),一种是()
答案
主观题
闪光对焊有两种方法:一种是连续闪光焊;一种是()。
答案
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