一般蛋白质的含氮量是16%。()
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一般蛋白质的含氮量是16%。()
答案
一般蛋白质含氮量平均约为
A.16% B.18% C.16.7% D.17.6% E.18.5%
答案
一般蛋白质含氮量平均约为( )。
A.6% B.16% C.7% D.18% E.5%
答案
食物蛋白质中含氮量一般为（ ）
A.6% B.16% C.26% D.36%
答案
一般蛋白质的含氮量约为多少？
答案
一般食物蛋白质中含氮量为（）
A.14％ B.16％ C.18％ D.20％ E.22％
答案
一般食品中蛋白质的含氮量为16%，故1份氮素相当于蛋白质的份数为()
A.6.25 B.16% C.61% D.2.65
答案
目前一般认为蛋白质的含氮量为（）
A.16% B.30% C.40% D.50% E.80%
答案
一般食物蛋白质的含氮量是多少（）
A.是6% B.是10% C.是16% D.是26%
答案
采用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，一般蛋白质的平均含氮量为16%，由测得的氮计算蛋白质含量时换算因子F为
A.6 B.6.5 C.5.6 D.6.25 E.5.9
答案
热门试题
食物中含氮量一般占蛋白质的（）%，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25
—般蛋白质含氮量平均约为（）
通常食物中含氮量占蛋白质的16%。
一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为 ( )
一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为( )
一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为（）
奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的（）
测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少?( ) (蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25)
测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少？（蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25）（）
为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量？如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含量？
蛋白质的平均含氮量是（ ）
蛋白质的含氮量约为（）。
蛋白质含氮量平均约为（）
蛋白质的含氮量约为（）
蛋白质的含氮量约为
蛋白质平均含氮量为（）
蛋白质平均含氮量为:
多数蛋白质含氮量为
蛋白质中平均含氮量（ ）
测得某一蛋白质样品含氮量为2.4g，此样品约含蛋白质的量（）
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