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食用了酸败的油脂烹制的食物所发生的食物中毒()

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判断题
食用了酸败的油脂烹制的食物所发生的食物中毒()
答案
单选题
酸败油脂食物中毒属于()
A.细菌性食物中毒 B.有毒动植物中毒 C.化学性食物中毒 D.真菌性食物中毒
答案
单选题
食用发生“油脂酸败”的植物油后,引起的中毒反应,属于化学性食物中毒()
A.正确 B.错误
答案
A3A4型(医学类共用题干-单选)
食用了这种“痩肉精”猪内脏发生食物中毒,可能的症状是()
A.喷射状呕吐,水样腹泻 B.发热、败血症和脑膜炎 C.头晕,视力模糊,咀嚼无力,吞咽和呼吸困难,脖子无力而垂头等肌肉麻搏 D.头晕、心悸、呼吸困难、肌肉震颤、头痛 E.骨质疏松症、骨质软化、骨骼疼痛、容易骨折
答案
单选题
食用河豚鱼发生食物中毒是因为()。
A.河豚鱼腐败变质 B.河豚鱼含有的组胺 C.河豚鱼中有毒金属 D.河豚鱼含有的毒素 E.河豚鱼受到有毒物质污染
答案
单选题
食用河豚鱼发生食物中毒的原因?
A.河豚鱼腐败变质 B.河豚鱼含有组胺 C.河豚鱼中重金属超标 D.河豚鱼含有毒素
答案
单选题
甲鱼、黄鳝、()死后应禁止食用,以免发生食物中毒。
A.文蛤 B.生蚝 C.螃蟹 D.青鱼
答案
判断题
发生食物中毒后,发生食物中毒的单位为法定报告单位。
答案
单选题
食用河豚鱼发生食物中毒的原因是()
A.河豚鱼含有的组胺 B.河豚鱼含有的毒素 C.河豚鱼中有毒金属 D.河豚鱼腐败变质 E.河豚鱼受到有毒物质污染
答案
单选题
食用了()引起的食物中毒不属于植物性食物中毒
A.打了农药的蔬菜 B.未煮熟的四季豆 C.假沸的豆浆 D.发芽过多的土豆
答案
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