单选题

像生雪梨风味特点:外形美观、色泽金黄、有特殊香味()

A. 软中带有润滑
B. 酥中带有软糯
C. 脆中带有香甜
D. 质地松香带脆

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()外形细长弯曲,色泽乌中带黄;内质香味纯正,汤色浅红。 ()制作出来的黄油蛋糕成品要求色泽金黄,质地松软,香甜可口,有黄油香味。 ()品质特点是:外形细长匀整,有白毫,色泽乌黑有光,香气清纯甜和,滋味鲜醇,汤色金黄色,叶底均匀。 品质特点是:外形细长匀整,有白毫,色泽鸟黑有光,香气清纯甜和,滋味鲜醇,汤色金黄色,叶底红匀() 炸制像生雪梨时,生油应烧到()时,将果坯放入油锅中 蒙顶甘露的品质特点:外形紧卷多毫,色泽()有润。 制作出来的黄油蛋糕成品要求色泽金黄,质地松软,香甜可口,有黄油香味。你认为这一说法() 蒙顶甘露的品质特点:外形,色泽嫩绿() 黑茶共有的品质特征为外形叶长宽大厚实,色泽油黑,汤色橙黄、香味酵厚。 奶油胶冻具有外形美观__,口感香甜的特点() 咖喱味菜肴色泽黄亮,咸鲜醇厚,具有咖喱特殊的辛辣鲜香味。 施工简单,外形美观、过水性良好是()桥墩的特点。 干煎鳜鱼的成品特点是:色泽金黄,鱼皮香脆,鱼肉()。 ()外形黄、匀、细,内质香、奇、鲜,具有一早二奇特点,条索紧结卷曲,色泽黄绿油润,细秀匀整美观,俗称透天香 按地区分类,鱼香味属于__风味,牛柳汁属于__风味 用水粉糊烹制的炸菜,具有干香、()、色泽金黄的特点 泡芙是用烫制面团制成的,具有,色泽金黄的特点() 祁门红茶的外形色泽特点为乌润带灰光() 祁门红茶的外形色泽特点为乌润带灰光。 刷油烙的成品特点是:皮面香脆,内里柔软有弹性,色泽金黄,似虎皮的花斑状()
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