可以有效地减少蔬菜中营养素的流失的方法是？（）

下列（）方法都能在烹饪中减少蔬菜营养素的损失。 下列措施不能减少面食中营养素损失的是（） 下述烹调方法中营养素损失较小的是（） 简述减少烹调中营养素损失应采取的措施 为了尽量减少米中营养素的丢失应做到（） 营养素损失因子与（）中营养素含量有关。 合理原料,减少原料营养素的流失和破坏（） 简述减少烹调中营养素损失的应采取的措施 简述减少烹调中营养素损失应采取的措施。 头发中营养素的含量不能反映该营养素近期的变化（） 人乳中营养素含量较少的是（）。 人体营养素的需要量低于膳食中营养素的供给量。（） 为了减少营养流失，蔬菜要（） 下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法（） 蔬菜的切配方法与其营养素的损失无关。 对蔬菜和其他体积小、切片薄、传热快的原料，在烹饪中采用（）是减少食物营养素流失的重要手段之一 初步加工时原料的营养素容易流失，因此应该掌握科学合理的加工方法，减少营养成分的损失（） 营养素补充剂是为了补充膳食中营养素摄入不足，因此当膳食充足的情况下无须营养素补充剂。 营养素补充剂是为了补充膳食中营养素摄入不足，因此当膳食充足的情况下无须营养素补充剂（） 营养素补充剂是为了补充膳食中营养素摄入不足，因此当膳食充足的情况下无须营养素补充剂。