一份好的菜单，既能满足各类型宾客的餐饮需求，又能保证餐厅取得良好的经济效益，同时它又是一份精美的宣传品和艺术品。()  

零点菜单是指餐饮企业针对流动性较大的散客而设计的菜单，菜单上每一道菜都标明价格且档次比较明显，能适应不同层次宾客的需求（） 怎样才能制作出一份精美的菜单？ 是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和（） 迎宾员准备好菜单，站在餐厅门口指定的位置，恭候客人到来，到岗时间是在开餐前（）。 从ACMS菜单哪个选项中可以生成一份报告（） 在高星级饭店的各类餐厅中，虽然餐厅的主题、经营方式、餐别和提供的菜式等的不同，为宾客提供的菜单却相同。()   零点餐厅的零点菜单是最能体现经营管理水准的，一份精心设计的零点菜单应包含()等内容。   既能确切止血，又能保证肝血供的是（） 既能确切止血，又能保证肝血供的是( ) 制定菜单必须要按重点保证主宾，同时兼顾其他宾客的原则（） 在WPS的主菜单下要编辑一份公文应按字母命令（）。 配菜虽然是烹调中的一个环节，但涉及的知识很广，要做好这项工作，必须安排好菜单，并排好菜。 相同的一份发票号__申请多份同类型证书（） 制定菜单必须要按重点保证主宾，同时兼顾其他宾客的原则。 在一份菜单中，主食部分的内容应该包含以下()种类的食品。 一份封面设计精美和烘托主题的菜单是餐厅的门面。()   集油器既能保证放油安全，又能减少（）的损失。 宴会菜单宜每桌上放2-4份，规格较高的宴请，可每人一份，留作纪念 各类标准文件材料一般归档一份，使用频繁的（）可以归档两份 欠定位既能简化夹具结构，又能保证产品质量。