关于专间操作人员手部清洗、消毒的要求，哪些是正确的？（）

食品加工操作人员洗手消毒过程中，手部的消毒较清洗更为重要（） 操作人员接触生食品后必须清洗消毒双手才能接触凉菜、但接触半成品后无需清洗消毒双手就可以接触凉菜。（） 手部应清洗消毒后方可接触成品的情况是（）。 工作人员清洗消毒内镜时，应当穿戴哪些必要的防护用品（）。 关于清洗消毒，以下说法正确的是（） 外围主管负责追踪人员洗澡间清洗消毒情况。 专间操作人员进入专间应戴口罩（） 按照《內镜清洗消毒技术操作规范》规定，以下哪种有关内镜清洗消毒说法是错误的（） 《软式内镜清洗消毒技术规范》规定的内镜清洗消毒机操作包括（）。 关于砧板刀具小厨具清洗消毒描述正确的是（） 餐具清洗消毒有哪些步骤？（） 关于内镜自动清洗消毒机冲洗、清洗、漂洗说法正确的是（） 餐用具清洗消毒保洁要求（） 专间操作人员可以直接用手拿取菜单、托盘等任何未经消毒的物品。 专间操作人员可以直接用手拿取菜单、托盘等任何未经消毒的物品（） 餐具清洗消毒的正确顺序是（） 关于清洗消毒器注意事项，描述正确的是（）。 下列关于餐饮具清洗消毒的程序哪项是正确的（） 关于清洗消毒器注意事项，描述正确的是（） 《软式内镜清洗消毒技术规范》规定，清洗消毒室的水应达到以下要求（）。