(2024年真题)填空题：为了体现酒店档次、餐饮实力或满足部分高消费者的需求，四星、五星酒店一般设有提供法式或式（）菜肴的高级西餐厅。

餐饮原料成本包括主料、辅料和调味品三个部分。[填空题]（） 【填空题】填空题:健走时的步幅略____平时走路时的步幅。 [填空题]“十年树木, 百年树人。”这句话体现了教师活动的_特点 (2021年真题)填空题：在中餐零点摆台中，餐桌布局要求合理，根据（）灵活布局。   (填空题) CRM _ （填空题）2048 （填空题）基于 （填空题）________是 （填空题）在 填空题：现代心理学诞生于（  ）年。 中国大学MOOC: 下列哪个餐饮单元最能体现五星级酒店的档次？ (填空题) 采菊东篱下,___。 (2024年真题)名词解释：宴会   招致餐饮顾客投诉的原因主要有四类：服务、卫生、产品和环境。[填空题]（） 餐饮服务质量包括餐饮设施设备质量、餐饮实物产品质量、服务环境质量和劳务服务质量。[填空题]（） 填空题：维生素 填空题:遗忘分为（  ）和（  ）。 (2024年真题)餐饮部定员是在确定()和劳动定额的基础上，核定人员的工作。   填空题：“自我”可以按“（  ）原则”确定是否应该满足“本我”的各种要求。 为了体现饭店档次、餐饮实力和满足部分消费者的需求，四星、五星级饭店一般设有提供()或意大利式菜肴的西餐厅。