判断题

操作性前提方案属控制措施,可用于整个生产体系中。

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判断题
操作性前提方案属控制措施,可用于整个生产体系中。
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判断题
食品安全管理体系中的控制措施,可以分别通过HACCP计划和操作性前提方案予以管理。
答案
判断题
操作性前提方案用于特定生产线时,只在该生产线的加工过程中实施。
答案
单选题
操作性前提方案是指为控制食品安全危害所制定的前提方案()
A.引入的可能性 B.在产品中污染或扩散的可能性 C.在加工环境中污染或扩散的可能性 D.以上都是
答案
单选题
操作性前提方案可包括()
A.虫害控制 B.手的清洗消毒和卫生间设施的维护 C.食品接触面的清洁和消毒 D.食品包装材料的材质要求
答案
单选题
操作性前提方案计划应()
A.可仿照HACCP计划的设计 B.不能仿照HACCP计划的设计 C.可同样采用包含限值与监视的同样方案 D.a+c
答案
判断题
根据本准则所定义的控制措施,可以分别通过HACCP计划和操作性管理方案予以管理。
答案
判断题
根据本标准所定义的控制措施,可以分别通过HACCP计划和操作性管理方案予以管理。
答案
单选题
操作性前提方案占前提方案的比例将影响()
A.食品安全危害控制的有效性 B.HACCP计划要求的严格程度 C.组织食品安全方面的需求 D.纠正措施验证完成后该组织所处食品链的位置
答案
判断题
操作性前提方案是用于控制或降低产品或加工环境中确定的食品安全危害的影响。
答案
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