完全蛋白质不包括（）
A. 乳白蛋白
B. 奶中的酪蛋白
C. 大豆蛋白
D. 麦胶蛋白
E. 麦谷蛋白
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完全蛋白质不包括（）
A.乳白蛋白 B.奶中的酪蛋白 C.大豆蛋白 D.麦胶蛋白 E.麦谷蛋白
答案
不完全蛋白质的性质不包括（）
A.所含必需氨基酸种类齐全、数量不足 B.既不能维持生命，也不能促进生长发育 C.所含必需氨基酸种类不全 D.不能维持生命 E.不能促进生长发育
答案
蛋白质按营养价值分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质
答案
完全蛋白质包括（）。
A.奶中的酪蛋白 B.乳白蛋白 C.大豆蛋白 D.麦谷蛋白 E.麦胶蛋白
答案
蛋白质在营养学上可分为完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质
答案
()中的蛋白质属于完全蛋白质。
A.蹄筋 B.牛奶 C.鸡蛋 D.大豆 E.肉皮
答案
将蛋白质分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三类，分类依据是按其所含氨基酸种类、（）。
A.数量和比例 B.质量和比例 C.酸类分子量 D.构成的元素
答案
根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同,将蛋白质分为完全蛋白质、( )、不完全蛋白质。
A.胶原蛋白质 B.半完全蛋白质 C.半胶原蛋白质 D.氮原蛋白质
答案
营养学上将蛋白质分为（）、不完全蛋白质和半完全蛋白质三种。
A.完全蛋白质 B.猪肉蛋白质 C.鸡肉蛋白质 D.动物蛋白质
答案
从营养学角度，可将蛋白质分为完全蛋白质和不完全蛋白质2类。
答案
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根据化学结构，蛋白质可分为（）和（）。根据营养价值，蛋白质可以分成（）、半完全蛋白质和不完全蛋白质
用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标不包括（）
大豆的蛋白质属于完全性蛋白质（）
下列食物蛋白质属于完全蛋白质的是（）
蛋白质变性不包括（）
天然蛋白质中不包括（）
蛋白质的性质不包括（ ）。
蛋白质变性不包括：
蛋白质变性不包括（）
蛋白质高级结构不包括：
蛋白质变性不包括
蛋白质合成终止不包括（）
什么是优质蛋白质，半完全蛋白质和不完全蛋白质？哪些食物中含优质蛋白质多？为什么要求儿童每天饮食中优质蛋白质要占到50%?
什么是优质蛋白质，半完全蛋白质和不完全蛋白质？哪些食物中含优质蛋白质多？为什么要求儿童每天饮食中优质蛋白质要占到50%
下列蛋白质不属于完全蛋白质的是（）
根据蛋白质所含氨基酸种类、数量和比例不同,把蛋白质分为不完全蛋白质胶原蛋白质及半胶原蛋白质。( )
蛋白质合成后加工不包括（）。
蛋白质互补原则不包括（）。
蛋白质合成后加工，不包括
下列食物中的蛋白质属于完全蛋白质的是（）
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